折角春らしくなったと思ったら、今日は今朝からまた雪。あれ？春はどこへ？？あ・・・雪景色も綺麗だけどなんだか疲れます。
雪山をトボトボ傘を差して片手には仕事用の重い鞄・・・。足元を気をつけながら歩いてるといつの間にか姿勢が悪くなってるのか背中と腰が痛い。あ～疲れも倍増。時に悪い・・・どうしてもご飯が作れない。今日は休ませて・・・という日があります。
今日がそんな日。でもこんな日は料理好きなクリ子が自分でご飯を作ってくれます。外で食べて帰るという習慣が彼にはないので、こんな日は仕事から帰ってから自分でせっせと好きなご飯を作ってくれます。私が作ると野菜多めの油少な目のヘルシーなご飯になるのですが、彼はこの時とばかりにガッツリ系の料理を作っては堪能。
今日は赤ワインと牛肉を合わせて食べたかったらしく、彼が作った料理がこちら。牛をじっくり赤ワインで煮たものと、玉ねぎ、ブラウンマッシュルームの炒めたものにワイン・トマトソース・バルサミコ酢・香草と隠し味にヨーグルトを入れたソースをたっぷりかけたもの。これに私に怒られると思ったのか、ちょいと彩りに葉っぱを飾ったそうな。
これと彼手作りのパン、そして赤ワインと美味しそうに食べていたクリ子。そしてブログ用に写真に収めるマメさ！！やっぱりマメな相棒を持つのはいいものです！！ハハハ～!!