毎年、この時期が来ると必ず一度は口にするもの。その一つがこの時期にしか飲めないSturm.このブログでも何回か紹介してるので、あえて説明は要らないと思うけれど、このお酒はワインになる前の葡萄ジュースとワインの間の成長期のお酒。
フルーティーでちょっと甘くって、だけど発泡酒のようにすっきりしていて、なかなか美味しい飲み物。あまりにも口当たりがいいので、ごくごく飲んでしまうと悪酔いしてしまうので、要注意！
それにはやっぱり豚を丸焼きにした豪快料理と、血のソーセージなんかもとっても美味しい。
あ～今年はまだSturmも他の料理も食べてないなぁ・・・Strumが出回っている間に、一度ホイリゲにでも行きたいなぁ～！！