ウィーンでの私生活で見たもの、感じたものを綴るOyumichen日記
今回、クリ子からもらった誕生日プレゼント。それはグレ~のようなグリ~ンのようなパールのネックレス。
いや、これがね、いい色していて一目惚れしてしまったわけです。この色のパールはもうちょい大人の女になってからと思っていたんですがね、ちょっと緑がかってるせいか、この歳で私がつけてもそんなにきつくなく、フワ~と優しい感じに見えたので、クリ子がこれがいい！と言いプレゼントしてくれたわけです。
ってこの写真じゃその色まではわからないかぁ～。ってなわけでこれから色んな服やアクセサリーに合わせて使いたいと思います。
クリ子の計らいで、ちょっと早いけど、先週末に誕生日ディナーをご馳走になっていた私。手術後、食事をする量もお酒の量も減っていた私は、いつもの行きつけのレストランからもしばらく足が遠のいていた。
今回、この機会に半年ぶりにまた顔を出させて頂いた。ドアを開けた瞬間、私達を覚えて下さって挨拶してくださるこのレストランのおかみさん。お客にとっては嬉しい瞬間だ！
このレストランにはコースメニューしかなく、必然的にコースを頂くことになるのだが、それがコースメニューを頂いた後も、胃もたれなど一切ないのがこのレストランの特徴。オーストリアにしては珍しいぐらいにヘルシーで軽い料理達。さぁ～コースメニューの始まりはまず何がくるのかな？
Thunfisch mit mariniertem Chinakohl & Sesam
臭みの全然ない身の引き締まったマグロにすり生姜、ごま油、そしてハーブなどでマリネにしてあった一品。私にはとってもなじみ深い味で嬉しかった。
Honigpilze und Kräuterseitlinge mit Hollerblütenessig
ここのレストランの何がいいって、素材が新鮮で上質であること。だからこそ、素材を生かした調理法になっている。これもポルチーニ茸の上手さが全面に出ていたお料理。
クリームチーズとハーブの前菜。黄色いイクラ？のライム・ヨーグルトソース。これだけで食べてもいいし、パンに塗っても美味しい２品。
Kürbisrahmsüppchen mit Kernöl
今回のコースメニューのテーマでもあった”冬の終わり・・・”のように、かぼちゃもこれでシーズン終わりかな？！かぼちゃの種が炒ってあったのが、香ばしくてとても美味しかった。
Erbsenrisotto
市場に出始めてきたグリンピースと香草のリゾット。なんだか春を感じさせる一品。
Meeräsche mit Erdnusskarotten
鰤にちょっと甘めのキャロット、そしてナッツオイルが効いた一品。
von der Kinsky`schen Teichwirtschaft fangfrischer Waldviertler Kümmelkarpfen mit Zucchinichutney
鯉料理ってちょっと臭いから苦手なのだが、これは臭みなど一切なく美味しかった。
Steak vom Ochsen mit Erdäpfelpürree
オーストリア料理てはよくでてくる一品。ひつこい料理が得意としない日本人にとって、この量は嬉しい！
Hünerbrust mit Polenta und Pinienkernen
これ、お肉が柔らかくてジューシーでとっても美味しかった～！！
Topfenoberscreme mit Ananassalat
クリームチーズとパイナップルのコンピってなかなか新鮮で新しい発見！
Bitterschokoladenkoch
チョコスフレ！これが絶品。熱々のホクホクスフレは他のデザートと比べ物にならないぐらい格別に美味しかった！
Gewürzbirne in weißem Portweinteig mit Brombeercoulis
洋ナシの天ぷらって初めてだけど、リンゴの天ぷらとはまたちょっと違ってお上品な味わいで、これも私のお料理のヒントになりました。
およそ３時間半から４時間のコースメニューだったけれど、ワインも一つずつ、お料理に合わせて出してくださるので、ゆったりとワインとお料理を楽しみながら、このひと時を楽しんでいると、アッという間に時間は過ぎていく。
だけど、これほどゆとりのあるディナーは週末にしかできない。（平日にここを訪れると２時間半から３時間ぐらいコースメニューが終わるようにお料理が運ばれてくるように設定してある）クリ子～久しぶりにゆっくりとお料理を堪能させて頂きました。ありがとう～！！次は春コースメニューが私を呼んでる？！
今日は３月２３日は私が生まれてきた日。また一歳、年を重ねてしまいました。
今日がまだ週の初めということもあって、特別誕生日を祝うということはなかったですが、ウィーンから、そして日本からいっぱい今日、誕生日を迎えた私にお祝いのメッセージを頂き、それが一番の私にとってはプレゼントになりました。
仕事から帰ってきて、パートナーであるクリ子と二人で、頂きもののフランスの赤ワインを開け、歳を重ねたことには、嬉しさはないものの、皆さんにこうやって声をかけて頂いたことに幸せを感じ、ワインを頂きました。
プレゼントもいっぱい頂き、本当にありがとうございました。この日を覚えてくださって、朝一番に電話をしてくれた義理の父、母、そしてH家ファミリー、それから週末にお誕生日を祝ってくださったDさん、Eさん。そしてもちろんクリ子。そしてどこでどうやって私の誕生日を覚えてくれていたの？？Yurara..さん。そしてお誕生日が一緒なYukoちゃん、それからそれから・・・数えきれないぐらい沢山の方から気持ちを頂きました。 ありがとう～！！
この皆さんのお気持ちを台無しにしないように、今日からの一年、人として色んな経験を積み、成長していきたいと思っております。
改めて、この日を覚えて下さっていた方々、ありがとうございました！私は幸せ者です！！