それにしても寒いウィーン。いや、この数日のヨーロッパ。寒いとエネルギーを消費するのか、食欲が増す。イコール太る・・・。ああ困った！！
そんなカロリーを気にする気持ちだけ乙女の週末ご飯はそんな心もどこへやら。カロリー大の昼食。この週末は毎日仕事で、お昼を作る時間が限られているから簡単なもの・・・となったら、こんなメニューになってしまった。
土曜日にスーパーに買い物に行ったクリ子。帰ってくるなり万願寺とうがらしに似たものが売ってたから買ってきた！！！と嬉しそうに言うので、（そこまでして万願寺とうがらしが食べたいのかい？キミは？？）これを使って、まずはおつまみを。
無難にオリーブオイルとニンニクで焼いてみました。暑い国の方でよく食べられてる方法なので、これなら間違いがないかと・・・・。あとは塩をパラパラとかけて頂くのですが、味はどちらかというとペファローニに似てたかな。でも美味しくってこれ白ワインに合うこと間違いなし！！
そしてメインはカルツォーネ。今回は生地の中にハム、モッツェレラチーズ、ほうれん草、マッシュルーム、トマトを入れてみました。出来上がったカルツォーネを半分に切ると中から、ジワァ～と美味しいエキスが流れ出すぐらい、中は美味しいスープの宝庫。とっても美味しかった。
クリ子はこれに白ワインのソーヴィニヨン・ブランを合わせて美味しそうに食べてました。いいなぁ～！！仕事がまだある人には、これは目に毒だよ・・・・・。