Gasthof Zauner

旅に出かけている間、綺麗な空気や自然を堪能することも重要ポイントですが、食事にもかなりの重点を置く私達。

今回、私達が行った村は小さく、レストランも何軒かしかなく2日目の晩、なんとなくホテルにあった案内書を読んでたら、ここからハルシュタットが近いことが判明。なら折角なのでハルシュタットまで晩御飯を食べに行こう~!!と3人の意見が一致し、山を越えてハルシュタットに行って来ました。

もちろんハルシュタットも小さい街なので、レストランなんかは限られてますが、私達の行き先は決まってるんです。そう、いつもこの街にくるとお世話になってるGasthof Zauner。

ここのお料理、どれ食べても美味しい上にサービスがとっても上手いお兄さんがいるんです。そのお兄さんに会いに来た!と言っても過言でないぐらい楽しませてくれるお兄さん。あれ、でも今日はお兄さんの顔が見当たらない・・。ま!気を取り直してビールで乾杯!!

ここのお店はお魚の郷土料理を得意としてるお店なので、ここのオリジナル料理を頼んでみました。ハルシュテッター湖で採れた魚の卵。あの~もうちょっと凝った料理をイメージしてたのですが、本当に魚の卵だけが出てきました。(笑)でもこの卵、とっても新鮮なのが分かるぐらいプチプチとしてなかなかいけました。

そしてここに来たら必ず頂くスープ。これもこの店オリジナルのスープで面白いのは生の卵の黄身が入っていること。魚から取ったお出汁と、お野菜から出る甘みとお酢が少し入ってるのか少し酸味のアクセントがいいバランスでとっても美味しい。卵の黄身は潰して混ぜて食べるのですが、そうすることでコクが出て、また美味しい。

虹鱒とディルのパスタ。

そしていつも全部食べられないくせにボリューム満点の料理を頼むクリ子。この日はステーキを。とっても肉厚でジューシーなお肉で美味しかった。それなのに、やっぱり最後まで食べられないクリ子。全部平らげなれないなら頼まなくちゃいいのに・・・いつもこうやって残飯処理をする私。だから片方はいつになってもガリ男。そしてもう片方は横にどんどん膨れ上がっていく訳です。

もうお腹いっぱいで食べられない・・と言ってたくせに、これを食べずにはここから帰れない、ザルツブルグノッケルン。ここのこれが美味しいんです!!頼んでから出来上がるまでに20分は軽くかかるのですが、待つだけの甲斐はあります。どこで食べるザルツブルグノッケルンよりここのが一番、美味しいと思う、そんな一品。

この日もまた食べ過ぎてしまいました・・・トホホホホ。日に日にお腹がタブタブになっていくのが分かる私達に対し、クリ子だけは何故かドンドン痩せていく・・・。キミ、病気なんじゃないの??