お手軽に何かオーストリア料理が食べたくなると私達が行くのがホイリゲ。一時期はホイリゲ料理がちょいと苦手になり、遠ざかってた時期もありましたが、ちゃんとしたところで食べるとホイリゲ料理は美味しいことが分かり、この最近はちょくちょく通うようになってます。
我が家から近くて、よく行くのがホイリゲWolff。ウィーンに住んでる人なら誰でも知っていると言ってもいいぐらい昔からある老舗のホイリゲです。
夏以外は、ホイリゲに行ってもホイリゲワインを頼むのではなく、グラスワインを頼むようにしてます。夏だとホイリゲワインのようにミネラルが多くて、軽めのワインも美味しいのですが、冬なんかはやっぱりそれなりに寝かしたワインの方がやっぱり美味しい。
ここの料理のいいところは塩分が少なめな上にどの料理を食べても比較的あっさりしていること。胸焼けすることなく最後まで美味しく食べられます。
お野菜もほとんど作り置きのものばかりですが、酸っぱすぎたり、塩辛かったり、オイルまみれになっていることがありません。どれもちょうどいい味加減になってます。
この日はクリスマス前だったので、ちょいとアドベントクランツに火が灯っていてちょっとクリスマス気分。クリ子、そろそろまたホイリゲに行きたくなってきたよ～。週末あたり行く？？