月: 2007年7月

オーストリアでは春先から夏にかけてイチゴの旬の時期になるとよく見かけるお酒がある。ちょっとした食前酒とでも言えばいいだろうか？これ、甘いお酒が苦手な人でも美味しく頂ける私のお勧めの食前酒。見かけもなかなかお洒落でグラスにこのお酒を注ぎ、飾りにレモングラスかミントの葉でも飾ればパーティーなどのおもてなしにも持ってこい。さぁ～皆さん飲みたくなってきた？それとも作りたくなってきた？そのお酒の名はErdbeerbowle（苺のポーレ）

昨日スーパーでなかなかきれいで美味しそうな苺を見つけたので家で作って見ることにした。作り方は次の通り。

（材料）　4人分

いちご　５００ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

砂糖　１００ｇ

白ワイン　５００ｍｌ

レモン　絞り汁少々

ソーダ－水　２５０ｍｌ

シャンパン　２５０ｍｌ

（作り方）

１）大きめの器に半分に切った苺、砂糖を交互に入れていき、その状態で1時間冷蔵庫で冷やしておく。

２）１に分量のワインとレモンの絞り汁を入れよくかき混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

３）頂く寸前に冷蔵庫から２を出し、そこにソーダ－水とシャンパンを入れてグラスに注いだら出来上がり。飾りにレモングラスなどを飾るとお洒落に見える。

とっても簡単に出来上がるのにとってもおいしい上にあっさりしている。何よりお酒に一時間ほどつけられていた苺が暑さで疲れた体を元気にしてくれる。だけど口当たりがよくてゴクゴク飲んでしまうと、後で結構酔ってしまうのでご注意あれ！

これはお酒好きのアナタ、一度試してみるべし。ホームパーティーなどでもみんなに好まれるはず。

先週から続いているウィーンの猛暑。雨が降ってくれないので気温が下がるどころか暑さが蓄積されて益々暑くなっていく。この２、3日は39度なんて数字もちょくちょく見る。そんな中先週に引き続き将来、家が建つであろう私達の土地に仕事に行く。

何もこんな一番暑い時にそんなところで仕事しなくても！と思うがこの週末しかフリーの日がないのだ。だから暑くても頑張るしかない。今日の仕事は先週に引き続き、残りの穴をあけること。そしてそこに丸太をさし、私達の土地の境界線にロープを張ることだ。

朝一番からウィーンで丸太やロープ、軍手、もろもろを買い昼過ぎには仕事に取り掛かったのだが暑くて仕事が進まない。ちょっとやったら頭がくら～ときてしまう。それでもやらなくてはこの仕事が終わらないのでいっぱい水分補給をしながら頑張る。 でも暑い～！！

大きな石が私達の仕事を拒み、そこで時間を費やされる・・と思いきや、次は先週に掘っておいた穴に何か小さな動物が住んでいるではないか！何かと思えばそこには3匹の小さなネズミが住みかをそこに作っていた。クリ子が手で一生懸命その穴を探りネズミを外に出す。だけどなかなか穴から顔を出してくれないのだ。皆さん、お結びコロリンスットントンを覚えてられだろうか？お爺さんのお結びが食べようと思ったら穴に落ちてしまいそれを取ろうとするとお爺さんまでその穴に落ちて・・・・って話。その時に描かれていた絵はまっ逆さまに落ちていくお爺さん。ドスンと洞穴に落ちたかと思ったらそこから横につながるネズミさんのお家。そうネズミは私達が開けた穴から自分達で家のその続きに作っていたのだ。だから私達が穴に手をつっこんでもネズミは自分達の掘った穴の方に隠れてなかなかでてきてくれない。

それ以来、クリ子は穴を開ける度に”誰もここに住んでいませんか～？大丈夫ですか～？”と言いながら心配そうに穴をあけていた。こんなんだからなかなか思うようには進まず、結局ロープを張れたのは夜の8時を越していた。

でもこれで私達の土地が誰から見ても一目瞭然にわかってなんとなく安心。たった穴を敷地にあけ、そこにロープを張るだけでもこんなに時間がかかるのかと思うとなんだか先がすごく思いやられる。

フィルムフェスティバルが開催されている間、市庁舎前からはとっても食欲をそそるような匂いが風にのってやってくる。

あ～おいしそうだなぁ・・だけど量の割に値段高くないかい？あ～でもなんか食べたいなぁ～。ちょいと割高だと分かりながらもついつい何か買いたくなってしまう。

インドカレーもおいしそうだなぁ～。ここの屋台はすべて有名なレストランからの出店なので何を食べても結構おいしい。

そして暑い夜にはやっぱり冷えたビールか？

パエリアでも作るのかというような大きなフライパンでは焼きそばが焼かれている。オーストリアでも焼きそばは若い人達になかなか人気がある。でも日本風のオイスターソースではなくほとんどお醤油と胡椒で味付けしたような焼きそばだ。

この市庁舎の出店のいいところはすべての食べ物がちゃんとしたお洒落なお皿にのってくること。そしてワインはワイングラスで。ビールはビールグラスで頂けるのだ。食べた後はそのまま席におきっぱなしにしていてもすぐお皿などを片付ける人がやってきてちゃんと片付けてくれる。出店でありながらちゃんとしたお料理をお洒落なお皿で食べられるのがいい。

こんなんだからちょっと割高だとわかっていてもついついここにきたら何かを頼んでしまう。気づけはお財布の中が寂しくなってたってことも多々。これは要注意である。