アンズのStrudel

今日のウィーンは日本に負けじと暑い一日でした。明日はもっと暑くなるらしく今からそれを考えると気が滅入ってしまいます。冷たいプールにでも入りた~い!!

さて先日パン屋さんで買った杏のパンがあまりにも美味しかったので、昨日杏を買ってきてStrudel(パイみたいなもの)にしてみました。

オーストリアのパイ生地に杏を半分に切り種を取ったものを黒砂糖とラム酒でちょっと漬けたものを並べて、オーブンで焼くだけ。後はバニラアイスとブルーベリー、そして義母の庭で取れたレモングラスを飾って出来上がり!!

杏の甘酸っぱさとバニラアイスの甘さが調和して夏にちょうどいいデザートになりました。果物が今美味しい時期だからまた果物を使って何か作ろうっと。って私、ビタミンCをあんまり摂取することを看護婦さんから禁じられてます。日本でもそんなこと言われるのかなぁ・・・。

週末のお散歩

今日からちょっとだけですが、クリ子が家に居る時間を見計らって仕事を再開しました。何せ受験生がいる為、9月の半ばの入試に向けて最後の追い込みをサボるわけにはいかないのです。トホホホホ・・・・。

さて仕事の後、あまりにもお天気がよかったので遅めのランチを食べにお散歩をしてきました。

ここの公園、一周すると一時間はかかるのですが、とてものどかで人もまばらで散歩するには最適の場所。公園内に噴水がいくつもあるので、暑い夏にはちょっと涼しい風が吹いて心地いい。

ここでピクニックをしてもいいし、読書をしてもいいし、ちょっと一眠りしてもいいし、自分達の時間を持てるっていうのはある意味とっても贅沢。そんなことができる場所が家から歩いて10分以内のところにあるなんてなんとも幸せ!

そして公園内にはレストランもあり、今日もここでランチを!クリ子は週末ということもあり生ビール。綺麗なこんもりしたキメの細かな泡!!いいなぁ~!!

あまりにもお腹が空いてたので二人ともがっつり頂きました。豚肉のフィレを焼いたものにキノコソース、クロケット添え。この豚肉がとっても肉厚で焼き加減も抜群でジューシーで美味しかった!!

そしてもう一品はスペアリブ。これもとっても肉厚のお肉で骨と肉離れがとってもよく、その上、お肉にかかってるソースがとっても美味しかった!!今まで食べたスペアリブの中で一番美味しかった!と言っても過言でないぐらい満足のいくお味でした。

デザートはアイスコーヒー。と言ってもウィーンのアイスコーヒーはコーヒーの中にバニラアイスと生クリームがのっかったもの。日本から来た当初はアイスコーヒーなのにコーヒーが冷たくないのが、気に入りませんでしたが、今ではこのウィーン式アイスコーヒーが大好き!!

さぁ~散歩もして美味しいご飯も食べたことだし、お家に帰ってゆっくりとしますかぁ・・・。

助っ人、母、帰る!

ルーべが産まれてからもうすぐ3週間。昨日、母がウィーンでの任務を終えて日本に帰って行きました。10日ちょっとという滞在でしたが、ボロボロになった私の体をほぐしてくれたり、ほぼ毎日のように愛情のこもった晩御飯を作ってくれたりと大変助けられました。

この時期、飛行機のチケットがベラボ~に高いので別に日本から今の時期来なくていいよ~!!なんて言っていたのですが、正直なところ来てもらってよかった。

一番感謝しているのは、入院中ほとんど寝てくれなかったルーべの為、6日間ほぼ徹夜だったこともあり、体力的にも限界な上に次から次へと我が子を見にやってきてくれるクリ家族。帰ってきた早々、家中の掃除をし、おやつを用意し、その間に慣れない子守をし、日に日にストレスと産後の疲れで顔はパンパンに腫れ、体中バリバリに痛く、一日中偏頭痛に悩まされていました。それを治してくれたのが母。やっぱり娘の体のことをよく分かってくれてます。お母さんありがとう~!!!

そして母と3人で色んなところに行きました。ある時は3人でピクニックをし、ある時はレストランのテラスで食事をしたり、気分転換ができました。

僕はまだこんなに小さいけれど、2ヵ月後にまたウィーンに来てくれるまで僕はどれだけ大きくなってるかな??それまでにいっぱい母乳を飲んで寝て大きくなってるね!!

母よ、はるばる遠い日本からわざわざ私達の為にウィーンに来てくれてありがとう!!マッサージからお料理、そして子育てのアドバイス、本当に助かりました!!これからしばらくはクリ子と二人で子育て、頑張ります!!そういや、お母さんと一緒に撮った写真ってこれ一枚だったね。記念にここに載せておきます。本当にありがとう~!!またウィーンで3人で待ってます。L&C&Yより