お天気がよかった日曜日、ピクニックへ行こうと朝からホットドックでも作ろうかと思っていたら、”僕はおにぎりと玉子焼き弁当がいい~!!”という人がここにいたので、仕方ないので至急、冷蔵庫にあるものでお弁当を作りました。
どうしてもおにぎりだ~と言い張るので、ではいつもとちょっと違う具でも作ろうかと挽肉とネギ、赤味噌、隠し味に山椒なんかで肉味噌を作り、クリ子の分は肉味噌入りおにぎりを作りました。私はもちろん、正道の梅ぼしのおにぎり一本!
あとは、アスパラガスのハム巻き、ハーブソーセージに玉子焼き、ブロッコリー・・・・通り雨が来るかもしれないから、早く出かけよう・・・と急かされ20分で作ったお弁当はもう雑そのもの。それでもクリ子は満足そうに草原にお弁当を広げて食べてました。ってこれ、二人分にしちゃ多くない???翌日、体重計にのったら、1キロ近く体重が増えてました・・・恐るべし!!
それにしても玉子焼き機が欲しい。IHコンロになってから今までの玉子焼き機が使えなくなり、フライパンで焼いたら、焦げちゃうし、形も汚いし・・・。情けない卵焼きになってしまいました。