早速、クリ子がせっせとさくらんぼを使ったケーキを焼いてくれました。今回彼が作ったのはドイツやオーストリアでよく見かけるObstkuchen(果物のケーキ)。
とっても庶民的なケーキで早く言えば、スポンジケーキに生のチェリーを並べて焼いたもの。チェリーの代わりに杏であったりプラムであったり、その季節の旬の果物を使って焼く、とても家庭的なケーキです。
週末はお友達の結婚式で家を空けるからそれまでにこのチェリー使ってしまってね!と言うと、早速仕事から帰ってきてこのケーキを焼いてくれる彼はやっぱりすごい。そしてこの日の彼の夜食はもちろん焼きたてのケーキと牛乳。なんだかお子様みたいだね!!