月: 2010年1月

これが毎年、年明け早々の我が家の行事になりそうな気配。それは去年のお正月同様、大晦日のお祭りの疲れを取るごとく、元旦は温泉で一日ゆっくり過ごすというもの。

元旦だけは、ホテル側も大晦日は、お客が皆、夜更かししているのを知っているので、ほとんどのホテルがこの日は朝食が１１時まで取れるようになっている。ってな訳で私達も少し遅めの朝食を・・・。

この日はあまりお天気がよくなかったので、クリ子の提案で近くにある温泉に行くことにした。行った先はAlpentherme. オーストリアでは保養地、そしてスキーでも有名なBad Gesteinにある温泉で、最近リニューアルしたばかりの綺麗な温泉だ。

何せお外はマイナス１２度で風もビュンビュン。吹雪いてますからねぇ・・・。こんな日は一日、温泉に浸かったり、サウナで血行をよくしたり、ただただ体をダラ～と休めるに越したことはないのであります！

温泉と言えども、日本のスパに近いので、あまり体もそこまで温まらない。そこは充実しているサウナで補う。サウナの方にはサウナ・バーなんかがあり、そこでカクテルやワインなども頂けるようになっている。

ボカボカの体でキ～ンと冷えたビールを飲んで、後はウオーターベットが並んでるリラックスルームで１時間ほど寝るのが何よりの至福。

ここでひたすらボ～と過ごして一年の疲れを取るのがなんとも言えない。もうねぇ・・時間なんて忘れちゃうから。クリ子さん、来年もこのコースで宜しくお願いします！！

３０日に仕事納めをしたクリ子と次の日に向かった先はウィーンから車で５時間ぐらいのところ、ドイツとイタリアの国境近くにある街、Saalfelden.

この街の周辺には沢山のスキー場があり、沢山のスキー客がオーストリア、ドイツ、イタリア、そして英語圏の国からやってくる。

今回の旅行のコンセプト、ゆっくりしよ～う！！綺麗な空気をすお～う！！って二人で決めていたので、大晦日の日は時間に追われることなく、気の向くままに車を走らせて、夕方前にホテルに着き、その後は夜のビックイベントまで一眠り。何せここから７時間のパーティーが待ってるからね。

クリ子へのクリスマスプレゼントがお預けになっていたのはこの日の為。私がクリ子に用意したのが、大晦日の晩にホテルで音楽を聴きながらGalaメニューを頂いて、ダンスをしたり、年明けの花火をみたりというSilvester-Galaを予約していたのだ。（クリ子の希望はスーツやドレスを着ていかなくてもいいパーティーに行きたいというものだった）

まずは１９時のパーティーの開始と共に、シャンパンを頂き、お客さん達とちょっとご挨拶をしながら、お食事の時間までこちらで楽しむ。

今回のコースメニューは７つ。前菜はこちら。カモと鶏のゼリー寄せにベリー・ペパーソース。それにセロリとリンゴのサラダ。

牛肉からとったお出汁に焼いたパイ包み、お野菜が入ったスープ。

鱸と蟹・ムース仕立て。パプリカソース添え。

プラットオレンジのシャーベット。

牛肉のステーキのエシャロット赤ワインソース・きのこのお団子添え。

デザート・レアーチーズケーキとチョコレートムース。

これの前には手作りのパンやパテなどが。コースメニューを見た時点で７品も食べられるかなぁ・・・なんて思っていたけれど、どれも軽めでいろんなところに沢山のお野菜が入っているので、日本人の私でもどれも美味しく頂けました。何より味付けが繊細で優しかった。さすが４星ホテルだけあって、シェフの腕前は確かなものでした。

お食事が大体１９時から始まって終わったのが１２時前、その後はホテルの中庭に出て、カウントダウンをお客さんみんなでして、年明けと共にホテル側が用意した打ち上げ花火を見て、みんなで”明けましておめでと～う！！”と握手をしたり、乾杯をしたり・・・。その後はウィンナーワルツと共にダンスの幕開けです！！！結局、私達が部屋に戻ってきたのは夜中の２時前。堅苦しすぎず、ラフな感じで時間を他のお客さんと過ごせるこのパーティーはとっても居心地がよく、とても心地よい年明けができました。

最後にこの日のパーティーに着ていったものを。ホテル側にきくとスカートを履いていればいい。そこまでフォーマルにしてこないくていいということだったので、こんな格好に。うん！ちょうどこれぐらいの格好で正解だったかも？！（写真はボケボケ・・・）

もちろん、クリサンタから頂いたネックレスもこの日、つけさせて頂きました。（もっと私達の姿をいっぱい見せろ～というお問い合わせが沢山あったので、今年はできる範囲で頑張っていこうと思いますが、これっていかに？？）

新年、明けましておめでとうございます。今年も何卒よろしくお願い致します。

昨日の晩、冬のバカンスから帰って参りました。マイナス１２度の銀世界からの現実社会に戻され、ちょいと体がついていけませんが、今日から二人とも仕事復帰しております。

そんないつもの生活リズムに体がついていっていない今日は、天使からの思いがけない贈り物、お節料理を日本酒と頂き、改めてクリ子と二人で日本式の新年のご挨拶を。

すべてが手作りのこのお節料理。もちろん私が作ったものではありません。何度も言いますが、天使からのプレゼントです。海外に住みながら、本格的なお節をこのウィーンで食べられるなんて考えてもいませんでした。

まず一段目、伊達巻、紅白かまぼこ、りゅうひ巻き、海老の焼き物、黒豆、数の子、イクラ。

二段目、酢蓮、紅白なます、鰤の焼き物、田作り、煮豚、焼き麩。

３段目、お煮しめには、南瓜、里芋、しいたけ、ひねりこんにゃく、牛蒡、昆布巻き、金柑。

どれも海外でなかなか手に入りにくいものばかり。それを手間隙かけて一つずつお出汁からとって、真心込めて作られたこのお節料理には、美味しさを通り越して、圧倒されるばかり。どんな境遇にいても、心さえ持ってやればできないことってないだなぁ・・・。ナニナニだから、できないって言葉は通用しないんだ！ってことを教えてもらったこのお節料理。本当～に美味しかった～～！！思いがけない天使からの贈り物に感謝感激しております！！有難うございました。