月: 2009年6月

２週間ほど前に食べたはずのベトナム料理。なんだかまた食べたくなって先週末、クリ子と行ってきた。

ほんとベトナム料理って香草がたっぷり使われててお野菜がたっぷりだから、お腹にたまらないのよね～って日本料理をいつも食べてられるヘルシーな皆さんからしたら、へ？って思われるかもしれないが、ここはオーストリア。オーストリア料理はお肉料理がいっぱいでお野菜などほとんどついていないのが、当たり前。そんな私達からした視点では、ベトナム料理ってなんだかホッとする味なのよね。

ってな訳で今回もクリ子ご希望、揚げ春巻き。そしてクリ子がどうしてもメニューを見て食べたいと言った、お肉のカレー味のこれまた揚げ春巻き。おいしかったそうな。僕、一人でこの前菜食べたいだ～と言っていたので、今回、私は味見せず。

そして私が頼んだのはエビワンタン入りのベトナム風ラーメン。だってこの日、寒かったんだもん。

麺類を頼むともう一皿別にこんなものが運ばれてくる。これ、全部お野菜や香草類。これを自分の好みでラーメンに入れながら食べていくのだ。そうなのよ～これがベトナム料理のよさなのよ・・・自分のでお野菜なんかを好みでプラスできるって素敵じゃない？

そしてクリ子は、メニューで載っていた写真に惚れて頼んだ一品。

だけどフタを開けてみると、写真とはかなり違い、ショボかった。”これ～Ｏｙｕｍｉｃｈｅｎが作る、いつもの角煮と同じ味やん～！！”と嘆いていたのは、聞かなかったことにしよう。

彼がどうしても今日、ベトナム料理が食べたかったのに、お可哀想にいつも家で食べてるような料理が出てきましたかぁ・・と気の毒になり、デザートを頼むように勧めた私。（だってあまいデザートを食べるとご機嫌も戻りそうな感じだったんだもん！）ってな訳で、バナナの揚げたものに、ココナッツソースがかかったものを・・・

やっぱりクリ子は揚げ物とかお肉が好きだね！これって家であまり作らないからかな？私個人としては今回も十分に楽しませて頂いたベトナム料理でした。

今日は一人での夕食。こんな日の晩はクリ子が食べられないものを・・・

ってな訳で今日は先日クリ子が買っておいてくれたエビで、ちょっとイタリアンを作ってみた。

せわたを取ったエビをまず開き、それをオリーブ油とニンニク、唐辛子で香りを出したフライパンに入れて、一緒に炒めて、その後、ブランデーと西洋パセリと塩、胡椒をちょいと振りかけた簡単なもの。

とってもシンプルな料理なのだが、ブランデーで香りづけしているので、エビの臭みも取れ、それでいてあっさりしているのに夏には持ってこい。これにはキンキンに冷えた白ワインを。ワタシャこれからちょいと飲ませて頂くよ！

何も考えず、自分の食べたいものを食べたい時間に食べられるっていうのはいいねぇ～。クリ子すまんよ～私は一足お先に一杯やらせてもらってるよ！君は今頃、飛行機で飛んでるころなのにね？！

そう、クリ子は出張で、仕事を終えてから、そのまま夜の便でドイツへ飛んで行った。数日は戻ってこないらしい。夜の１０時過ぎにデュッセルドルフの空港に着き、その後レンタカーで高速を走ってホテルに着くのは日にちが変わるか変わらないかの真夜中。お疲れ様です。

そんなクリ子が何を思ったから、週末こんなプレゼント？を置いていってくれた。２Ｋｇもあるこのお肉。土曜日に彼一人でスーパーに行った時に、ローストビーフ用のお肉が売ってたそうな。そこで”僕，このお肉でローストビーフを焼きたい～！！”といつものことながら、また意欲が湧いたらしい。

そしてその日の晩、ローストビーフの作り方をインターネットで調べ上げた後、彼は調理にかかった。下ごしらえをし、低温のオーブンで焼くこと約４時間。焼きあがった頃にはとっくに日付けも変わっていた。

その頃にはもう眠りに半分ついていた私は次の日、朝シャワーにかかっている間に突然扉が開き、ローストビーフの出来をきくことになる。

Ｏｙｕｍｉｃｈｅ～ｎ，ローストビーフ切ってみたらな、ローストビーフ用のお肉のくせに、中に脂肪の塊があってん・・・”と残念そうに報告してくれる。

あの～そんなことはわざわざお風呂場に入ってきて報告しなくても、私がシャワーから上がってからでもいいのではないんでしょうか？クリ子さん？？

ってちょっと待てよ！あんなにローストビーフを作ることに精を出してたのに、出来上がりを昨日食べなかったんですか？アナタ？？作ることに満足して、出来上がったらそのまま、寝に行ったんですか？

そんな、クリ子は次の日の朝、私がシャワーに入っている間に何故かローストビーフの出来を写真に収めて、出張に出かけた。っておい、この２Ｋｇのお肉の塊、私一人でどうしろ！というんですかぁ・・・これから毎日一人でこのお肉を食べたとしても、一向になくならそう・・・。クリ子さん、アナタは一体私を何にしたいんですか？モウ～モウなく牛ですか？？？

さぁ～そろそろ明日も早いことだし、今日は早めに寝たいところだけど、やっぱりクリ子がホテルに無事に着くまでは心配なので、彼の電話があるまでは起きていようと思うのだが、それまで私自身が持つか持たないか？？いや、持たせますとも。どんな夫を持とうと私は彼の妻ですものってね！（なんだか、そこに笑い声が聞こえるのは私だけかな？）

昨日に引き続きお天気が最高によかったウィーン。本当は明日から二人ともバタバタな一週間になるから、今日は一日家でゆっくりと体を休めようと言っていたのだが、あまりにいい天気。掃除に洗濯に・・・準備に・・・一応、しなくちゃいけないことが済んで、外を見たら、やっぱり雲ひとつない青空。そしたら、いてもたってもいられなくなるのがこの二人。

どっか行く～？それとも家で仕事しなアカン～？？いやいやどっか行こう～！！

ウィーンの天候はコロコロ変わるので、こんなに爽快な日があったかと思うと、次の日には急に寒くなることも十分にありえる。だから天気がいいうちにどっか行っときたかったのが、二人の本音。

それから用意をはじめ、クリ子が今回選んだ場所は、ウィーンから車で３０分ほどのＬａｘｅｎｂｕｒｇ．ここに来るのも去年の夏以来だからもう、一年前のこと。

今日は４連休のうちの日曜日ということもあり、大抵の人達はウィーンから旅に出ているせいか、いつもより人が少なくてとても静かで快適だった。

だけど、それでも子連れの家族が週末のひとときをここで楽しもうとそこには、温かい空気と時間が流れていた。

こんな日ぐらいはパパも家族サービスさ～！！ってな感じであらゆるところで、パパが子供達と遊んでいる光景をいっぱい見たのは気のせいかな？！帰り際、いっぱいのさくらんぼが色づいている木を見かけた。まだまだ小さいけど、味はちゃんと一人前の美味しいさくらんぼ。これをいくつか採って食べて・・・ゆる～い週末の昼下がりを過ごしたのでありました。