あるパーティーで頂いたアンズの紅茶漬けがあまりにも美味しかったので、その場でお友達に作り方を簡単にきいて帰ってきた私。
じゃあ、早速作ってみようではないか！ってことで先日、聞いたまま作ってみた。って作るってほどでもないぐらい簡単なものなんだけど・・・
用意するものはこの三つだけ。干しアンズ（種なし）、ストレートティー、お砂糖。
説明もいらないぐらい作り方が簡単なんだが、一応ここに載せておきます。
フタがある瓶に干しアンズを入れて、そこに、ティースプーン一杯分ぐらいで作ったストレートティーにお砂糖を大さじ2杯ぐらい入れて混ぜたものを、瓶の中に注ぐ。
そして半日から一日置いといたらできあがり。これは、紅茶を注ぎいれた直後のアンズ。これが半日もすると、紅茶を吸い込んで、ふっくらしてくる。（一日寝かしたアンズはブログの一枚目の写真）
もしご興味のある方は是非作ってみてください。干しアンズはできるだけ、色の綺麗なものを選ばれるといいと思います。今回私が買ったのは有機のものだったのだが、干しアンズ自体が、かなり干し柿に似たぐらい茶色くなっていたものだったので、できあがりも、ちょっと茶色めだったかな？
あと甘さは干しアンズの糖度によって変わるので、適当に分量を増やしたり、減らしたりしてください。あと、紅茶にラム酒とかブランディーとか香りづけに入れてもいいかも。
このアンズ、ちょっと疲れた時なんかに持って来い。甘すぎなく、ストレートティーのお陰でスッキリしたあと味で、食べた後に、喉がかわいたりしないのが、私は何より嬉しい。（甘いものを食べると、口の中がモショモショして、その後、何か飲みたくなるのだ）