3年前の5月26日、私達はシェーンブルン宮殿で皆さんの前で、夫婦になることを誓った。いろんな希望と不安を抱えて・・・・
そうです！なんだかんだとありましたが、今年も仲良く結婚3周年をクリ子と二人で祝うことができました。
この日は二人とも帰りが夜の9時前だったので、簡単にお祝いを。シャンパンは先日、ブルゲンランド州で買ってきたＪｕｒｉｓのものを。ちなみにこのシャンパングラスは結婚祝いにお友達からプレゼントして頂いた、リーデルのもの。
って本当はシャンパンだけでお祝いをしようと思っていたのだが、クリ子が”お腹がすいた～”と嘆くもので、冷蔵庫の中にあるもので、簡単にシャンパンにあうお料理を作りました。まずはトマトのブルスケッタ。この日は暑かったので、冷えたトマトとパセリをオリーブオイルで合えたものがすごく美味しく感じた。
そしてメインはお腹がすいた～とわめく狼の為に、ステーキにマッシュルームを焼いたものに、香草をふんだんにちらばめ、そこにサラリと上質なオリーブオイルをひとふりしたもの。
あとはデザートにアイスとフルーツを・・・とっても簡単な料理だったけれど、二人で一緒に作ったものは美味しかった。
クリ子～これからも色々なことがあると思うけれど、二人で乗り越えていこうね。だって私達は一つのチームなんだから！（クリ子は、僕らはいつも一つのチーム。だから一人でできないことも、二人でやれば必ず成し遂げられるさ！というのが口癖）
じゃあ～ってな訳でベジタリアンがいるクリ子の家族でも食べる物が適当に見つかって、クリ子の実家から近いところというのをキーワードに私達二人がいつも行っているホイリゲを紹介した。
風邪でダウンしているお母さんのことを考え、散歩は中止になってしまったが、みんな楽しそうに時間を過ごし、何よりお父さんが嬉しそうだった。このお父さん、どんな贅沢な物や時間があったとしても、何より、子供達と過ごす時間が一番幸せ～と口に出してはっきり言えるぐらい子供達と一緒に過ごす時間が大切で宝物なお父さん。そんなお父さんにとってはみんながこんな風に集まってくれたということが一番のお誕生日プレゼントなのかもしれない。
このレストラン、よくしてもらっているお友達から教えてもらったのだが、お料理のクオリティーが安定しているのと、出てくるお料理にハっとさせられる発見が見られるそんな素敵なレストラン。その上、このお料理でこの値段？って思わせるぐらいのリーズナブルさ。
お腹がちょっと落ち着いてきたところでお魚料理、2品。まずはマスを燻製にしたものに、香草と豆を炒って香り付けしたもの。これがコーヒーを思わせるような香り付けが、なんとも意外なんだけど、美味しくって新たな発見。
もう一品が中華風牛肉のオイスターソースがけ。お肉と共に、ここからは赤ワインに。この時点ではＳｕｅｄｓｔｅｉｅｒｍａｒｋ州の赤ワインを出して頂いた。