今週と来週、何故か用事がいっぱい入っていてとても忙しい毎日。先週、ゆっくり体を休めたのにも関わらず、段々疲れが貯まってきて、目が吊上がりつつあります。あぁ・・・次のイースター休暇が楽しみでならないよ！！
明日が誕生日のクリ子。外でお祝いするか、家でご飯を食べるかどちらがいいか聞いたところ、家で手作りのちょっとお洒落なものが食べたいらしい。（私としてはこのド忙しい時に、料理を作るのはめんどくさかったので外食っと言って欲しかった・・・トホホホホ）
だけど明日は仕事がいっぱい入っていて、なかなかゆっくりと料理に時間が取れそうにないので、今日のうちにデザートだけでも下準備をしておこうとパンナコッタを仕込み中。本当はいつもこのブログでもお世話になっているyurara..さん直伝のガトーショコラを作るつもりをしてたのですが、日曜日Ｚ家で家族のお誕生日会が開かれ、山盛りのケーキが登場するのが目に見えてるので、今回はおとなしくケーキをやめてパンナコッタにしました。yurara..さ～ん、今度必ずガトーショコラ作るので、今回はごめんなさい！！
ちょっと大人の味にしたかったのでラム酒を足したので、色がちょっと綺麗じゃありませんが、きっと味はいいはずです！！さ、明日がんばろうっと！！そして笑顔で過ごそう～！！