イースター休暇中、お天気がとてもよく暖かい日が続きました。そんな日は時間があれば自然を見に行きたくなります。
日曜日は夕方から天気が崩れると聞いていたので、朝早くに起きて今度こそは念願のお弁当を持ってハイキングに行くぞ！と冷蔵庫にあるものでお弁当作りに励み、車を走らせて山へ。
クリ子の今日のオススメコースはまっすぐで歩きやすい、子供でも簡単に行けるようなハイキングコースで進んでいくと滝が出てくるらしい。なかなか順調なすべりだし。
小川のそばに咲く花を見ながら、川のせせらぎを聞き、お握りを頬張り・・・うん、うん・・私がしたかったのはこういうことなのよ～。やっぱり外で食べるお弁当は美味しいねぇ～。大したもの作ってきてないのに、それでもどれもがご馳走に見えてくるから不思議。
さぁ～腹ごしらえもしたことだから、先へ進みますかぁ・・・ってクリ子、段々道が急な坂になってきましたが・・・。
どこかまっすぐな平らな道ねん！この斜面をみて平らな道なんて言ったら、その時はクリ子のことをもう二度と信用しない！なんて言いながら先に進んでいくと、あら？滝が見えてきたではないですか！
まだ春に訪れたばかりだから、雪解け水でなかなかの勢い。迫力があります。
ってまたこの坂道を登って帰るんですか？結構大変そうなんですけど・・・。このハイキングコースって楽なはずじゃなかったっけ？！
３）常温に戻した分量の牛乳に卵1個を入れて混ぜる。
６）寝かした生地を５等分にし、その中にプラムのジャムを入れて丸める。
７）６を温かいところで30分寝かす。(オーブンを電気だけつけた状態の中に30分寝かしてもよい）
８）大きなお鍋で5分ほど蒸し、肉まんのように柔らかくふっくら膨らんだら出来上がり。
９）お皿にお団子をおき、その上に分量外の溶かしバター、ケシの実、粉砂糖をたっぷりかけたら完成。
