明日、18日はうちの殿の誕生日だ。お誕生日何が食べたい？と聞いたらOyumichenの料理が食べたいというので一日早いけれど、ゆっくりお料理を作れる今日にクリ子のお誕生日のお祝いをすることにした。
え～とですねぇ～何のメニューも考えていなかったので冷蔵庫にあった材料とご相談してこんなメニューとなりました。
まずはエビのグリル、手製ニラーソースがけ。エビをオリーブオイルとニンニクでグリルしたものにクリ子のお姉ちゃん、ゲアダのお手製ニラソースを入れ、白ワインで少し煮詰めたもの。
前菜のお供にはイタリアの白ワイン、Soave！
そして次はスモークサーモンのクリームパスタ、レモン風味。
メインディッシュは鶏の胸肉のカレー風味、マルメロソースがけ。マルメロとはカリンやボケに近縁な果樹。味は西洋ナシやリンゴに少し近い。
本当はこの後、チーズとワインを頂くつもりだったがお腹がいっぱいな為、却下！
あとはコーヒーでちょいと一休み・・
そしてデザートは抹茶ケーキの生クリーム添え。
ちなみにこのコーヒーカップとケーキ皿は結婚式の時に皆さんにお願いしてプレゼントして頂いたもの。こうやって家でちょっとパーティーをする時などに使ってます。（フォークがいがんで置いてあるのは気にしない）
いや～すべて私の手作りなのだが、結構冷蔵庫の中のものだけでそれなりに形になるのね。これ安上がりでいいわ！なんてお誕生日の時ぐらいちゃんと作ってやれ！って？いいの、いいの。これで十分楽しんでくれたから。今日の朝から今日はおいしいご飯が食べられるとお食事用にちゃんと綺麗な服を着ていたクリ子。ノーメークでは悪いかと思い、いやいや（週末はお化粧したくない人）お化粧し、ちょっとドレスアップしてお持てなししましたわよ。これできっと十分よね？！ ってまだ物足りません、クリ子さん？