自然の中で食べるガッツリ料理

あらら・・・仕事から帰ってきてみると家の中がいい匂い。たまにこうやって私より仕事から早く帰ってくると自分で料理をして先に食べているクリ子。あまりのいい匂いに玄関先で、きっと牛肉をキノコと玉ねぎでじっくり炊いた料理かなぁ・・なんて想像して、居間をドアを開けたら、そこにあった光景は・・・・

チーズがたっぷり入ったパンチある太いソーセージ二本、玉ねぎとマッシュルームを炒めたもの、なぜかポテトチップス、そしてパンが大きいお皿の中に並べてありました。これとビールで美味しそうに食べてるクリ子。キミはアメリカ人かい?君は将来メタボ一直線だね!!ま、自分で料理作って食べていてくれるだけましか?

なんていいつつ・・・私の食べる料理もさほど変わりがないのは何故?!山に行くと何故かガッツリ料理が食べたくなる私。この日は牛肉の焼いたものに、ベーコン、旬のキノコ、それとポテトを焼いたもの添え。

これ、ちぇ、こんなけで13,50ユーロもするのかい?とこのお皿が来た時は思いましたが、(大抵、オーストリアではもうちょっとお皿が大きい)食べてみるとこれ大満足の一皿。牛肉がすごく柔らかくて、その上ベーコンから燻製の香りがいっぱいでパンチが効いてて、その上、このキノコ、ちょいと旬の時期から外れてきたのにも関わらず、とっても香りが高くて美味しかった。

そしてもう一皿、フレッシュチーズの入ったジャガイモのフライに香草ソース添え。これも運ばれてきた時、ちぇ!これは外した・・・きっと市販の売られてる冷凍食品が出てきたのかと思いましたが、ちゃんと手作りで、この中に入ってるフレッシュチーズと香草がとっても美味しかった。

やっぱり山に来ると何を食べても美味しいねぇ・・・。そして食欲も倍増するのは何故?!この後、二人でフレッシュチーズ入りパイのバニラソースがけとホイップクリームたっぷりのココアを頂きました。

これじゃ、クリ子の料理を馬鹿にはできないって?!二人揃ってメタボか?!