週末、マルクトに出かけてゲットしてきたニューフェース。この日はオーストリアのケルンテン州から農家の人が直接来られていて青空の下、試食会が行なわれていました。
羊のお乳で作られたものを専門に売ってられる農家でこの日は羊のチーズとヨーグルトが主に売られていました。色々試食した中美味しかったこちらを今回は購入。まずは羊のお乳１００パーセントで作られたヨーグルト。私は杏のジャム果実入り。クリ子がベリー果実入り。
これがなんとも濃厚なんだけどとても優しい上品な味で今まで私が食べたヨーグルトの中で一番！羊の乳ってもっと癖があるのかと思っていましたが、それは間違い。とっても上品で美味しい！
もう一つが羊のチーズ。私達が選んだのがスイートクローバーが入った珍しいチーズ。ほんかな甘さとハーブのバランスがとっても良いチーズ。香りが強い男性的なチーズに対して、これは優しく、これだけでも何切れでもついつい手がのびてしまうような女性的な上品なチーズ。
ヨーグルトもチーズもとっても美味しくって、家にあったらあっただけ食べてしまいそうなそんな危険な２品。今回購入したものはNuartのもの。美味しいものに出会えた時の喜び。やっぱり私は食いしん坊です！