カテゴリー: グルメ

用意できる日はできるだけクリ子にお弁当を作るのですが、この最近は暑いのでできるだけ短時間で出来上がる料理を作るのですが、何故か日に日に我が家からお弁当箱がどんどん減っていくんです。もちろんそれはクリ子が毎日お弁当箱を持って帰ってこないからなんですけど、そのお弁当箱はどうなっているか？というと・・・・

１．食べ終わった弁当箱を会社の食器洗い機に入れて持って帰ってくるのを忘れる。２．冷蔵庫にお弁当箱が入ったまま。３．持って帰ろうとバイクのサイドバックに入れて家の前まで持って帰ってきたが、バックからお弁当箱を出すのを忘れてバックにお弁当箱が貯まっている。さぁ～どれでしょ・・・・・。

って話は変わって、クリ子のお弁当はお野菜山盛りの豚キムチだったり、スパゲッティーナポリタンだったりするんですが、私はそんなものを昼から食べる気にはならないので、こっそり一人で夏バテ防止と題し、鰻丼！！鰻とご飯だけだと腹持ちが悪いので、金糸卵も添えてみました。それとさっぱり食べたかったので、ご飯にキュウリの薄切りと紫蘇を混ぜて、夏らしくしてみたのですが、久しぶりの鰻はやっぱり美味しかった！！敢えて言うなら、もっとキュウリが多くてもよかったかも・・・・。そしてデザートは先日作ったわらび餅。満足、満足！！これで昼からの仕事が頑張れます！！

さてお弁当箱の行方はというと、答えは２番。ちょいとハテナマークが頭に飛んでるクリ子のことをよくご存知の方は答えも想像つかれたと思いますが、クリ子は食べ終わったお弁当箱を洗うでもなく、カバンにつめるでもなく、そのままま会社の冷蔵庫に入れるんです。なんで？？って聞いても本人もわからないらしいのですが、会社の冷蔵庫の中にはクリ子が食べ終わったお弁当箱がいっぱい詰まってるわけです。今日こそは持って帰ってこい！！と言わない限り、食べ終わったお弁当箱が冷蔵庫の中に置きっぱなしなことなど忘れて、手ぶらで家に帰ってくるクリ子。何故キミは食べ終わったお弁当箱をわざわざまた冷蔵庫に入れるのだい？？汚いから早く持って帰ってこ～い！！やっぱりキミは私には理解できない！！

この暑さの中で部屋の窓を閉め切ってレッスンをしているとだんだん頭がボ～っとしてきてしんどくなってきます。そんな時、レッスンの合間にこの最近毎日食べてるものが、アイスクリーム。冷たい上にこの甘さが疲れを一気に吹っ飛ばせてくれます。

でも腑とこんなものばかり毎日食べてると体重が・・・と心配になり、昨晩家にあったわらび餅粉でわらび餅を作ってみました。

きな粉と抹茶の二種類作ったのですが、疲れている時にはやっぱりきな粉の方がスっと食べられるかな。それにきな粉は健康食品だし、アイスクリームよりはずっとカロリーが少ないかな？なんて。

でも食べた後にわらび餅のカロリーを調べたら、低カロリー食品とは限らないんですね。何より私の大敵、これでんぷん質！！植物繊維でできてるのかな？なんて期待していた私が馬鹿でした。でんぶん、水、お砂糖ですって。これならアイスよりずっと低カロリーなんて喜んで作ったのに・・・・残念。次はシャーベットに挑戦？！

こうも暑いと日を重ねるごとに茹でダコになってしまいそうです。食事もなんだかピリ辛なものが欲しくなったり、冷たいものが食べたくなったり・・・・。

って訳で急にギリシャ料理が食べたくなってギリシャ料理を食べるならここ！と決めているレストランに行ってきました。

ここに来たら必ず頼むのがこれ。ペファローニを塩とニンニクでマリネしたもののグリル。それにはヨーグルトと細かく切ったキュウリ、摩り下ろしニンニク等で作ったソース、ザジキと一緒に。このニンニクとピリッと辛いペファローニが夏になると食べたくなるんです。これ癖になる味です！！

これはミートボールをトマトやパプリカなどの野菜で煮込み、上にフェタチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。フェタチーズがいいアクセントになってこれも食欲をそそる料理。

ギリシャ風ツナサラダ。やっぱり暑い時は生野菜がいっぱい食べたくなります。生野菜に見たこともないチーズがのっていてその上にツナがたっぷり。箸休めにはいい一品です。

そして待ってました！私の定番、島の一皿・・・という名のついたイカと海老の揚げものの一皿。ここのこのイカと海老がすごく美味しいんです。他のレストランで同じものを食べると大抵、イカがもっと細切りで揚げるとカスカスになってるのですが、ここのは肉厚なので、とってもジューシー。これを目当てにこのレストランに来ていると言ってもいいほどこの一皿が大好き。

デザートにハルヴァと呼ばれるゴマペーストで作ったお菓子が好きなんですが、すでに２人でこんなにいっぱい食べているのでカロリーを気にして今回はやめておきました。ってこの後にアイスを義両親のもとで気が済むまで食べた二人なんですけどね・・（笑）