カテゴリー: グルメ

それにしても寒いウィーン。いや、この数日のヨーロッパ。寒いとエネルギーを消費するのか、食欲が増す。イコール太る・・・。ああ困った！！

そんなカロリーを気にする気持ちだけ乙女の週末ご飯はそんな心もどこへやら。カロリー大の昼食。この週末は毎日仕事で、お昼を作る時間が限られているから簡単なもの・・・となったら、こんなメニューになってしまった。

土曜日にスーパーに買い物に行ったクリ子。帰ってくるなり万願寺とうがらしに似たものが売ってたから買ってきた！！！と嬉しそうに言うので、（そこまでして万願寺とうがらしが食べたいのかい？キミは？？）これを使って、まずはおつまみを。

無難にオリーブオイルとニンニクで焼いてみました。暑い国の方でよく食べられてる方法なので、これなら間違いがないかと・・・・。あとは塩をパラパラとかけて頂くのですが、味はどちらかというとペファローニに似てたかな。でも美味しくってこれ白ワインに合うこと間違いなし！！

そしてメインはカルツォーネ。今回は生地の中にハム、モッツェレラチーズ、ほうれん草、マッシュルーム、トマトを入れてみました。出来上がったカルツォーネを半分に切ると中から、ジワァ～と美味しいエキスが流れ出すぐらい、中は美味しいスープの宝庫。とっても美味しかった。

クリ子はこれに白ワインのソーヴィニヨン・ブランを合わせて美味しそうに食べてました。いいなぁ～！！仕事がまだある人には、これは目に毒だよ・・・・・。

ウィーンはこの数日で急に寒くなりました。最高気温が0度に達しないとやっぱり体が冷えます。そしてこれから週末にかけてもっと寒くなると天気予報では言ってるのですが、最高気温がマイナス9度っていうのだけはやめて～！！

こんな日は家で一日ゆっくりしたいものですが、そうはいかないのが現実。寒さ対策をして頑張るしかありません。ってなわけでこんな寒い日は暖かい豚汁でも飲んで温まりましょう！！

先日買った里芋がまだ残っていたので、これで豚汁を作りました。やっぱりこれ、冬の食べ物だわぁ・・・・。体が温まって美味しい！！粕汁も作りたいところだけど、生憎、粕がウィーンには売っていないので、これはあきらめるとして豚汁はこの冬、何度か我が家の食卓に登場しそうです。

そしてもう一品、里芋と豚肉のコトコト炊いたもの。里芋だけを炊くとクリ子があまり食べてくれないと思ったので、豚のばら肉と一緒に炊いてみました。案の定、クリ子は里芋より豚肉をパクパク食べてましたが、それでもこうやって二人で一緒の料理をつつけるのは幸せなことです。

この調子だと今週はこの寒さに耐える為に、体が温まってエネルギー補給できる料理を考えなくては・・・・。クリ子が食べてくれて、栄養価の高い料理の献立を考えるのもなかなか大変な主婦業です！

週末、一日用事で出回っていたので、一回、家に帰ってご飯を作るが面倒だったので、そのまま外食しました。

大抵、土曜日は仕事の後、そのまま一日出かけてしまうことが多いので、ほとんどお昼は外食なのですが、この日はピザが食べたくて、イタリアンレストランへ。

今回、行ったのはRistorante Francesco.　たまにここに食べにくるのですが、前回ピザを頂いた時に、あまりにもピザの生地とチーズのバランスがよかったので、またここに。

早めのお昼だったので、お客さんも少なくて、お料理が早く運ばれてくるのが嬉しい。それにここのいいとこは昼の11時から夜中の12時までずっと営業してること。これは私達にとってとても有難い。

この日は寒かったので、まずはカボチャのスープ。ウィーンのカボチャって水っぽいのが多いのですが、これはなかなか濃厚で美味しかった。何より体が温まってポカポカ。

サーモンとディルのクリーム仕立てパスタ。

今回初めてたのんだモッツェレラとゴルゴンゾーラのドライトマトのピザ。このドライトマトがすごくおいしかった！！大満足！！だけどピザにしてはいい値がついてたからそんなにいつも食べられるもんじゃないかな。

デザートにマスカルポーネと栗のピューレ。栗が濃厚で美味しかった！！

いっぱい美味しいもの食べたし、また昼から頑張るとしますか！