明けましておめでとうございます！！

新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。さて我が家の新年はザルツブルグで年明けカウントダウンをしました。小雨が降る中、外に出て花火を見る元気もなく、チビが寝た後にクリ子と二人でホテルの窓から花火を見ながらスパークリングワインで乾杯をし、二人で新年の挨拶をしました。

さて新年を迎えようがヨーロッパは１月６日までまだまだクリスマスの延長のような日が続きます。クリスマスツリーも６日まで飾り、その後数日の間に片付けるといった感じで我が家もまだまだクリスマス気分。旅から帰ってきたのが昨日というのもあり、お正月のお祝いは我が家では６日にしようかと企み中。日本の実家から御節がもうすぐ届くので、あと何品か自分で作って日本のお正月も少しは楽しめたらな・・・なんて考えてます。

クリスマスは３日連続で毎年恒例のクリスマス料理を食べていたので、そろそろ日本食が恋しいのも本音。クリスマスイブの晩は毎年義両親宅でクリスマスを一緒に祝い、義父のお手製の魚料理を頂き、２５日は昨年からいつもお世話になっているアニーとクリスマスブランチに行くことに・・・。今年はPalais Coburgでシャンパンブランチ。どの部屋も宮殿らしい部屋の内装でお料理はもちろん、シャンパンやフレッシュジュース、コーヒーなんかもすべて料金込みでお一人様１２０ユーロ。クリスマスの時期にこのロケーションでこの料理のクオリティーにシャンパン飲みたい放題・・・来年もここでクリスマスブランチをすることに即決定！！アニーも喜んでくれて嬉しかった！！！

そして２６日はやっとゆっくりと家で過ごせるので母ちゃんが毎年簡単なクリスマス料理を作ってます。クリスマスが過ぎたら旅行に出ることになっていたので、できるだけ冷蔵庫を空ににしていきたかったので、家にあるもので簡単クリスマス料理。まず前菜はスモークサーモンの下に赤カブとキュウリのマリネ、

あとは蟹のトマトソースパスタ。チビには別メニューを作っているのですが、チビにはオイルパスタに生ハムと赤ピーマンの揚げたもの。

そしてくりコの大好きなステーキ、赤ワインソースがけ。あまりお肉の塊が好きでない母ちゃんなので、年に１，２度しかステーキなんて焼かないですが、たまにはくりコの好きなモノも作ってあげないと可愛そうなんでこういう特別な日だけお肉の塊は出てくる我が家。

たいしたものは作っていないのですがクリ子が翌日、僕の２月のお誕生日はまたこうやって特別料理を作って欲しいなぁ・・・とつぶやいていたので、来月の今年のクリ子の誕生日は家で家族でゆっくり、まったりと食事を楽しもうと思います。・・・ってクリ子～、母ちゃん簡単なものしか作りませんぜ！！