７月に入ってから毎日晴天続きで雨が一つも降らないウィーン。そして先週末から猛暑日が続いていて外はムンムンしてます。昨日外気を計る温度計が４０度を表示してる時にはもう気が遠のきそうでした。あまりの暑さに食欲も落ち気味・・・。今晩あたりに雷と雨が来るらしいんでちょいと涼しくなってくれればいいのですが・・・。
さてそんなガンガン照り、かつ熱風が吹いた週末はどこかへピクニックを行く気もおこらず。気温が上がる前の朝一番から街に用事をしに行って、その後はゆっくりと家で過ごすことにしたので、先日焼けなかったルーべのバースディーケーキを焼きました。
今回はシフォンケーキの生地にして暑いことだししっとり優しい味にしました。パサパサしがちなスポンジケーキ。ルーべ無しならラム酒なんかをちょと振りかけてしっとりさせてもよかったのですが、今回はちょっぴりルーべも食べられるように・・・と作ったのでシフォンケーキのレシピでやってみたらこれが正解！とっても美味しい！！
って主役さんはショートケーキがあまりお好きじゃないようで、手についちゃったクリームをちょこっと舐めただけで終わり。いや・・・そんなものだって分ってたんで、レシピも大人用の普通のもので作ったんですがね。
そんなルーべの一歳のバースディーケーキ、クリ子と二人で３日間で平らげてしまったから凄い！明日から甘いもの摂生しよっと！！