2007年12月 – ページ 4

2007年12月18日2007年12月18日

年末の大忙し

早くクリスマス休暇が来ないかなぁ・・・クリ子も私もこの最近、仕事にクリスマスの夜のイベントに毎日大忙し。お陰でだいぶお疲れモード。この最近クリスの帰りは遅い。休日もなければ平日も毎日夜の11時過ぎまで仕事をして帰ってくる。年末のラストスパート。お昼ご飯を食べる時間もないらしく、毎晩12時前にお腹をすかせて家に帰ってくる為、アチアチの夕食に一日お疲れ様のワインかビールで乾杯をし、一緒に晩御飯を付き合うのだが、食べた後のクリ子のたちが悪い。

皆さんご想像できるだろう。毎日昼ご飯を食べる暇もないまま15時間ぐらい働いてお腹をグーグー言わせて家に帰ってきてたらふくご飯とアルコールを飲むと・・・そう、その後、ソファーの上でちょっと休憩がお疲れからくるのかカバのような大きな音でイビキをかいて寝てくださる。

鼻をつまもうがクッションをどけてみようが、足で蹴ってみようがイビキは消えない。そして蹴られていることも鼻をつままれていることも気づいていないクリ子。いきなり金魚が息をするかのように、プファと口を大きく開けて息をしていかにも鼻をつままれて苦しそうなのだがその後、またイビキは消えない。去年まではイビキなんてしなかったのになぁ・・・

クリ子～アンタ、昨日イビキしてたよ・・それもすごい音で！！クリ子ももう叔父さんになったんだねぇ・・なんて言っていたら昨日の朝、Oyumichen昨日の晩、すごいガーガーイビキかいて寝てたで！とやり返れた。

最近二人共疲れているのかなぁ・・・・だけどそれもあともう少しの辛抱。クリ子の今年の仕事収めが一応、今週の金曜日。そして私の仕事収めが日本に帰る前の日、27日。後ちょっとよ～。頑張れ！！

そして今日もクリ子の帰りは朝帰り・・・お弁当で釣ってお尻たたいて仕事に出そう！！お願いだからクリスマスの日までお仕事をしないでおくれ！

2007年12月17日2007年12月17日

ワインの仕入れ

暮れに差しかかりパーティーが多くなってきたこの最近。お呼ばれしたり、またお友達をご招待したり、そういう時にワインの登場は多い。今回、いつもお世話になっているワイン農家にワインの仕入れに行ってきた。

ここのワイン、かなりの質な割にお値段が安い。ウィーンの街中でこれぐらいのレベルのワインを買ったら最低2倍の値段はするだろう。ここの農家は家族経営でこのワインはこの地域にしか出回っていない。知る人ぞ知るワインなのだ。

まずはワインの試飲を。その前にワイン作りの工程を見せてもらう。ここに入ってるのが白ワイン。ここで長い時間ワインを寝かせる。つい最近まではガラス加工されたプラスティックの容器に白ワインを作っていたらしいのだがこの最近はこの銀の容器が主。

そして赤ワインはフランスのオークの木で出来た樽の中で熟成させる。オーストリアは比較的寒い国なので主に白ワインが作られている為、赤ワインの製造はまだまだ白ワインに比べて少ない。

色々な過程を見させて頂いた後はケラーで試飲。年度によって同じ種類のワインでも味が随分変わるので一つ、一つ話しを聞きながら試飲していく。

腑とワインケラーの上を見ると数々の世界各国のコインが貼り付けてある。ここの土地の土、そしてワインケラーのある一定の湿度でこのようにコインをこの壁に押し付けると何をしなくてもここにコインが張り付く。一体何百年前からのコインが張り付いているのだろうか？私達も次寄せてもらう時は日本円の５円貼り付けます～！とお約束して帰ってきた。