ワインテースティング

今日の晩はある方からワインのティースティングにご招待して頂き、色んなワインを試飲してきた。Kamptalはオーストリアの中でも有名なワインの名産地。今日はその中でもお勧めのワイン達をご賞味させて頂いた。

IMG_0863.jpgここのワイン、どれ頂いてもワインのクオリティーがすばらしい。人それぞれワインの好みは違うのだろうがここのワインは私の口にすごくあった。もちろん試飲させて頂いたワインの個性はそれぞれだ。Abgangには喉越しがよいもの、一口頂いた後に喉に残るワインのハーモニーなど色々である。

こんなに色んなワインを頂くとそれぞれの持つワインの個性がよくわかって勉強になる。軽やかな口当たり、だけどその後にアロマが広がり口の中にムワ~ンとワインの香りが広がる。そして喉を通るときにそれが一つにまとまって喉にス~と落ちていく物もあれば、喉でバランスがバラけるワインもある。これはそれぞれの好みだろう。

IMG_0860.jpgだけど私の好みは喉を通る時に一つのハーモニーを保って、どれが強く出るわけでもなく全部がいいバランスを保ちながら喉をスル~って落ちていくのが好きだ。今日はそんなワインに出会えた。

気にいったワインを1カートン注文し、好きなだけワインを頂きいい気分でダンスを踊り・・・すごく気持ちがいい。

今から注文したワインが家に届くのが待ち遠しい・・・・ ちなみに今日私達が試飲したのはHolzerという銘柄。

“ワインテースティング” への2件の返信

  1. 私が泥だらけになって滑り台やアスレチックで遊んでいるときに、oyumichenてばなんて優雅な生活してんのよ~
    う、うらやましい・・・

    ワインかぁ。
    このところ、飲んでない(って言っても1.2週間の話^^;)
    美味しいワインが飲みたい!
    たまには贅沢してみるかなぁ~いいよね、日本じゃお高いワインもウィーンじゃ手頃な値段で買えそうだし。そこんとこ、非常にうらやましい!
    デイリーワインでお勧めない???ほら、お勧めの銘柄とか。

    ちなみに最近は白ワイン好き。
    さっぱりしてるしお料理にもあわせやすいし飲みやすい。
    それに、白ワインのほうが次の日身体が楽なの(笑)

  2. まだ子供がいない特権です。

    なんでだろうねぇ~私も白だと次の日にひびかないんだけど、赤をいっぱい飲むとたまに次の日があれ、やっちゃった?って時がある。でもこれから夏はやっぱりさっぱりした白が飲みやすいんじゃないかしら?

    白ワインは大抵オーストリア産を頂くんだけどやっぱりRieslingが一番好きかなぁ?後はWelschrieslingって種類もなかなか好き。作ってる農家によって味がそれぞれ違うから私はいつも色んな種類のワインを飲んで味を確かめる。そしてから最後に一番気にいったやつをまた頂くって感じかな?
    Musikatellerっていう種類もなかなか個性があって好きだよ。

    だけど日本じゃオーストリアワインなんて有名じゃないからなかなか手に入らないよ~きっと。もっとおいしいワインが日本にはいっぱい入ってきてるはずだからそれ飲んだら?

    昨日、今日はなんか踊りまくって汗かいて悪い気を全部外にだしておいしいワイン飲んで幸せだったなぁ~なんて家で言っていたら、クリ子にいや?!いっぱいワインが飲めたから幸せなんとちゃうの~って言われてしまった。なんか言い返せない自分を笑ってしまった。

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