チビの不調、嘔吐はあるもののだいぶ元気になりました。今日は無理をさせない為にも外で遊ぶのはやめておいたのですが、そうするとエネルギーが有り余って寝ない・・・・。いや眠くならない～。こちらは昨夜一日なかなか寝付けないチビに付き合って寝不足。あ～早くよくなっておくれ～！！母ちゃん、日に日に目が充血していくよ・・・・。
さて随分前の話になってしまいましたが、ベルギー旅行から帰ってきてからイースターのお祝いを我が家もしました。
2年前のこの時期にブルージュ旅行をして以来、この料理が我が家のイースター料理になってます。フランダース地方で食べたものはきっと溶かしバターが入ってるのですが、我が家はバターの代わりにオリーブ油を使ってちょっと軽めに。
後は旅でお野菜不足だったので、何種類も野菜が入ったサラダにパスタ。手間要らずの簡単料理ですが、家族揃って食べるお祝いの席はそれだけで美味しいスバイス。昼からスパークリングワインを飲んでほろ酔い加減最高～。