昨日が誕生日だったクリ子。Z家とみんなでクリ子のお誕生日を祝ったからもういいかぁ・・なんて思っていたのだが、やっぱりちょいと可愛そうなので家にある材料で晩、即席お誕生日パーティーを二人でした。と言ってもまだ週の初めなので大したことはしていないのだが・・・雰囲気だけでも・・・
何が冷蔵庫にあるかなぁ～。冷蔵庫の中をブッショクするOyumichen.先週は毎日のように晩用事があったりバルに行ってたりでちゃんとしたご飯を食べていない。そういやクリ子の鼻の上にニキビができていたのを今日発見した。ビタミン、ビタミン。そうだ、サラダを作ろう！！ほうれん草とオニオン、マッシュルームにカクテルトマト、その上にどこかの生ハムとチーズを削ったのをのっけて、一応ちょっと手を入れたように見えるかな？
いきなりさぁ～ちょいといいお食事を！と思っても冷蔵庫の中には普通の物しか入っていない我が家。どうする・・・ここに鶏肉がある。そうだこれでトリのワイン蒸し、レモンソースがけじゃ！どうにかなるさ、なるさ！ごめんよ～クリ子。ええ加減な相棒で。それに昨日から冷やしておいたキンキンに冷えた白ワインがある。これで決まりじゃ！なんか知らないけれどこれクリ子が食べたい料理というより、もしかしたら今日私が食べたい気分の料理かも・・・やっぱりすまねぇ～クリ子よ・・・・
そしてその後は昨日、クリママ宅からもらってきたケーキとカプチーノで〆。こんな料理で喜んでくれるクリ子。よかった。よかった。今度何かプレゼントするねぇ・・・ちょいと風邪気味な上に先週はバタバタとしていて買い物にいけなかった為クリ子の誕生日プレゼントはまだ用意できずじまい。考えてはいるのよ、クリ子！写真撮る用のなんて言うのあれ、スタンド？写真たて？？なんて言うのか忘れたけれどそれか、後お客さんが来た時用の白ワインのボトル入れ？あの銀色のおしゃれな入れ物に氷入れて横に白い布かけとくやつ。そしたらテーブルの上に置いとけて一回ごと冷蔵庫に走らなくてもいいやん。やっぱり白はキンキンに冷えたのが飲みたいもんね。ねぇ～クリ子、どっちがほしい？！ボトル入れって言ってくれたら嬉しいな。なんて・・・・（安上がりでいける、ケチなことを考えてるOyumichen）
へぇ～hiroと同い年なのね。だって牛どしだもん、うちも。
で、私たちも同い年か。
だけど２つも違うのに、男の人って子供っぽくない？時折情けなくなるくらい子供っぽくて、おい！もっとシッカリしろって感じ（笑）
美味しそうだねぇ～鶏肉のレモンソースがけ。レモンソースの作り方ってどんなん？
どうなんだろう・・すごい子供子供してて大丈夫かなぁ・・って思う時もあればやっぱりやる時は決めてくれて頼りになるから子供っぽい時って甘えてるんかなぁ・・・って目をつぶることにしてます。だけどTaraちゃんが言うとおりほんと情けなくなる時もあるんだけどね・・・トホホ。
レモンソースはね、今回の鶏のモモがなかなかいいやつだったのでただそれに塩、胡椒してちょっとガーリックパウダーとかもかけてフライパンで表面焼いてから後は白ワインでちょっと蒸し焼きしたの。そして最後にフライパンにレモンの汁をたらしてちょっと煮詰めて終わり。めちゃくちゃ簡単なんだけどレモンが入るだけでちょっと味に厚みがでるよ。お試しあれ。