昨日、居間で用事をしていたら、気のせいか扉がス～と開いた気がしたんです。あれ？クリ子が家に帰ってきたのかな??って玄関フロアーに行ったら、クリ子の姿はなく。そこにあるのは先日やっと届いたバスルームの棚のダンボールがボンっと置いてあるだけ。でもクリ子の靴は玄関にある。あれ？？？
まさか、このダンボールの中にクリ子が入ってるわけないよね？？なんてこのダンボールに喋りかけたら、急にこのダンボールが一人歩きし出した！！ダンボールの中に隠れて私が探しに来るのを待っていたクリ子。私が扉がス～ッって開いたのに気づかなかったら、ずっとここに隠れてるつもりだったんでしょうかね？？まだまだイタズラ心が消えないクリ子です！！でもそんなところが私をホッとさせてくれたりするんですがね！
って昨日も自分へのご褒美？にフルーツケーキを作りました。今月はとっても忙しくて疲労で神経が尖ってるせいか、すごく甘いものが欲しくなるんです。カロリーに対する罪悪感はあるんですが、ちょっとそれを和らげる為にもフルーツたっぷりのケーキを作ってみました。
今回はスポンジ生地を3枚に切ったものに、ラム酒と牛乳を混ぜたものを生地に塗り、それからカスタードクリームと苺をサンドしていき、3段に重ねたもの。本当なら一番上の段は生クリームにすると綺麗に仕上がるんでしょうが、生クリームが苦手なんで、今回はカスタードクリームだけで攻めてみました。
生地にラム酒と牛乳をたっぷりと塗ったせいか、生地がティラミスのようにしっとりしていてとっても美味しい。これを毎朝、朝食代わりに食べて一日の活動力にしようと企んでる私。でもこれって2人で食べきれる量じゃないよね？！