昨日から寒い風がウィーンには吹き始め、今週末には最高気温が２，３度までしか上がらないらしいです。
こんな時は冷え切った体にホットワイン。昨日、家に帰ってみると家の中からいい香りがしてくる。玄関にはクリスマス用のロウソクが灯されていて、あれ？もしかして、私の為にクリ子さん、ホットワインを作ってくれて待っていてくれたとか？
昨日は私よりクリ子の方が仕事から帰ってくるのが早かったようで、今年初のホットワイン、そして部屋にはオレンジの皮とロウソクを使ってアロマを演出してあった。
クリ子が作ってくれたホットワインはとっても優しく美味しかった。ついつい美味しいものだから、二人でワイン一本分全部飲みきっちゃった。
そして今日は仕事場でホットワインとクリスマス用のお菓子が用意されてあった。これからウィーンは本格的な冬、そしてホットワインの季節です。
そろそろ私もホットワインを作ろうと思っていました。
「ホットワイン」と聞くだけで、一瞬にして気持ちはウィーンのあの日に戻ってしまうんですよ？
シナモン（ニッケ）がちょっと苦手な母のために、代わりに生姜を入れようと思うけど（スライスして）合うよね？？
私は一度に１本も飲めませんから～～～、作り置きして、飲む分だけ温め直して飲むのもいいよね？既にアルコールも飛んでるし。
よ～し！週末はホットワイン作って飲もう～っと。
あっウィーンには、「粕」お酒の粕はないよね？
きょう、NHKのためしてガッテン！という情報番組で、これを使って
簡単なクラッカーを作られたんですよ。
我が家でも早速作ってみたいね？って話していたので、もしそっちにあるなら・・・っと。
ぶどうの粕ならあるかもしれないけど・・・お酒だからね？
私もちょうどホットワインを飲みたいな、と思っていたとこ。
会社近くのスカイビルで毎年クリスマス市が開催されるねん。キラキラしたイルミネーションを見ながらホットワインを飲むんやけど、そろそろそんな季節やな、行かなあかんなぁって会社の子と昨日話しててん。
ほんで粕汁。
なにを隠そう私、粕汁が大好物＾＾；
地酒を造ってる酒屋さんに、酒粕を買いに行くくらい好き。
近くに浪の音ってお酒を造ってるところがあるんやけど、そこの酒粕も美味しい。美味しい酒粕はあぶってそのまま食べても美味しいんやで？
ウィーンじゃなかなか手に入らないもん自慢！えへへ、いっつも美味しそうなもんブログで見せられてるから、イジワルしとくわ（笑）
Yurara..さん
もしお母様がニッケが苦手でらしたら、ニッケなしで作っても美味しいと思いますよ。ショウガのスライスも合うとは思いますが、ショウガって炊くと香りがしっかりつくから、もしかしたら本来のホットワインとちょっとまた違うものになっちゃうかも？でも試してみるのもいいと思うので、一度やってみてください。
ウィーンでさすがに粕はみたことないなぁ・・・。おからだったらみたことあるけど。もしかしたら韓国で粕って使います？それだったら韓国の食材店にいけばもしかしたらあるかも？
う～ん・・・どうだろう？？？？
今度、探してみますね！
だって粕で作ったクッキー絶対おいしいもん！
Taraちゃん
ハハハ~いやらしい～！！
そんなん言われたら、ますます粕汁が恋しくなってくるやん！
冬の寒い日に食べる粕汁って美味しいよね！
おばあちゃんがよく作ってくれた・・・懐かしいなぁ・・・。
粕汁が駄目なら豚汁でも作って我慢するするわぁ・・。
それはそうと美味しい酒粕はあぶってそのまま食べても美味しいってほんと？そりゃ知らなかった！良い情報をありがとう～！！
是非、やってみたいけど、酒粕が・・・・ない・・・・・。
Yurara..さん～もしこのコメント読んでられたら、是非試してみてくださ～い！！美味しいかどうかこれは試してみないと！（もしかするとただの嫌がらせかもしれないから・・・(笑））