Oyumichen

食欲の春ってあったかしら？いや、それを言うなら食欲の秋ではなかったか？と首をかしげる私。だけど確実に食べる量、飲む量はこの最近増えている。そのせいはこちら。

今が旬なベアラウフスープ。この時期にしかレストランで出てこないこのスープ。今年も頂いておかなくちゃ損した気分になるのは、関西人だからか？それとも私だけか分からないが、コレを毎年、この時期に頂かなくては、気がすまない。

そしてこれもまた今が旬なアスパラガスのスープ。こちらでアスパラガスのスープと言えば、かなりの割合で白アスパラガスのスープがでてくる。白アスパラガスの方が普通のアスパラガスに比べてあっさりしているのが特徴。だけどこのスープには、少し隠し味にレモンが入っていたのが、とても印象的。レモンが入ることでもっと味が繊細になり、食材それぞれの味がたち、さっっぱりしてこれはとても勉強になった。今度からこの案、家でも使わせてもらおう。

そしてこれは白アスパラ、緑アスパラの前菜。今しか食べられない旬の味をいっぱい食べとかなくちゃね！

って全然旬でもなさそうだったけどメニューに載っていて美味しそうだった鹿肉のカルパッチョ。アーティチョークとパルメザンとの相性抜群。ここの鹿肉はとろ～ととろけるぐらいまろやかで美味しかった。

たらふく美味しいものばかり食べて、ワイン一本空けて・・・こりゃ、太るわぁ・・・。ちょっと健康の為にも今週から2週間ほど食の節制に取り組もう！

しばらくブログをお休みしてすみませんでした。この2週間ほどバタバタしていてブログを更新する余裕がありませんでした。ブログが更新されないことで、体調を崩しているのではないか？と心配して下さった方々、私はデブデブさんになるほど元気にやっております。ご心配をおかけして申し訳ございませんでした。これから通常モードでブログも更新していこうと思っておりますので、何卒よろしくお願い致します。

滋賀の端の方に彦根という街がある。小さい頃から彦根と言えば、父方の叔母が住んでいた町というイメージしかなく、行ったこともなければ興味を持ったこともなかった。

でもこの２、３年彦根って城下町が再現されていていい街かも？行ってみたいかも？なんて思いを抱き、今回藤田氏の案内でここへ連れていってもらった。

藤田氏によればここは国宝らしい。そしてなんだかお城の中でも５本の指に入るナンチャラ・・って教えてもらったのだが、すみません、忘れてしまいました。（藤田氏、あれはなんだったんでしょうか？松本城、姫路城・・とかと並んで、なんとかだったような・・。また教えてください）

こうやってみるととっても小さく見えるけれど、実際はとても立派なお城。でも何より一番、見たかったのがお堀の周りに植えてある桜。この数・・・とにかくすごいです。

でも私達が行った時はまだちょいと寒かったようで、ほとんど咲いていませんでした。この桜が満開になったらどんなに綺麗だろう・・・。いつか絶対ここの桜を見に戻ってきたい！と心から願いながら、名残惜しそうにここを去ったのでした。

藤田氏、またよろしくお願いします！

アイスランドの火山噴火からおよそ１週間。ここヨーロッパでは大打撃を受けてます。ここまで長引くと政治、経済までもに支障が出始め、この火山のよって振り回されているのが現状。

自然が起こす力っていうのは人間には太刀打ちできないのか？と今回も見せ付けられた格好になり、人間はひたすらこの火山の噴火がおさまることを願うしか方法がないようです。

そんな緊迫した状況にあるこのヨーロッパですが、ただ一人だけ発想がちょいと違う人がここにおります。彼の会社の仕事にもそろそろ支障が出始めるであろう・・そしてそして・・という、彼の周りも緊迫した雰囲気が漂っているのにも関わらず、この方、また言ってくれました。

“今日、また新聞で火山活動が活発になったようだね。きっとこの山、oyumichenがたまに起こすような癇癪を持ってはるねんわぁ・・・。こんな時は赤ワインを飲むのが一番。血行もよくなるし、尖った神経も丸くなるやん。だから僕、この火山にいっぱい赤ワイン注いであげるねん。ほんで頭なでなでしてあげるねん！”

こんなお馬鹿~な発想をするのは、そうここにいるあの人しかおりません。それはもちろんうちのクリ子でございます。

あの仕事の後の疲れた時にこんな話を淡々と聞くと、私の険しい顔もちょいと緩むってもんだけど、それでも”お～い、君はどこのワールドに住んでおられるんじゃい？おとぎ話の国かい？？それとも仕事のしすぎで頭がどこかへ飛んでいったかい？”と声をかけたくなる。

何はともあれ、早く火山活動が収まってくれることを願うばかりです。