完成間近のキッチン

気づけばあと二日でクリスマス。あまりにも毎日色んなことがあり過ぎて時間の感覚が全くなく怖くなってくる母ちゃん。身体も全身鞭打ちのように痛くて自分の身体が空中分解しているような感覚・・・。クリスマス休暇がやってきたら日帰り温泉にでも行って身体をゆっくりほぐしたい・・・なんて夢みながら過ごす毎日。

さて一ヶ月前に始まったキッチンの改装。本当なら2週間で出来上がるはずだったのですが、なかなか思うようには進まずキッチンが完成しないまま年越しとなりそうです。

色々とあったここまでの工程ですが、少しずつ完成してきて後は換気扇だけ。これがちゃんと取り付けられれば完成です。

母ちゃんが今回キッチンにこだわったのは家族みんな4人揃って料理が作れるスペース。あとは我が家は食器、調理器具もすべてヨーロッパ仕立てのと日本から持ってきた日本仕立てのもの両方があるので、普通の家庭より物が倍あるのが難点。とりあえず収納が沢山できる棚が欲しい(炊飯器、日本のお鍋、たこ焼き機・・・・などなど)!そして今回は調理台にあまり物を置かないように(すぐ埃が溜まるので・・・)スタイリッシュなキッチンにしたかった。

そんなわけで冷蔵庫も調味料の引き出しもすべてこの白い棚にすべて隠れてます。家がとてもクラシックな造りになっているので、キッチンもクラシック仕立てにしてもよかったのですが、それだといかにも・・・という家になってしまうので、キッチンだけは意外性を持たせて少しモダンにしました。

電気機器は今回母ちゃんの希望ですべてミーレにしてもらいました。前の家もその前の家も食器洗い機だけはずっとミーレだったのですが、やっぱり時代と共に進化しているもので、10年前の食器洗い機に比べて、すごく使い勝手がよくって快適。IHコンロは、まだもうひとつ火加減が掴みきれず。料理の回数を重ねるごとに慣れていくかな?

あと大皿を一時に何枚も並べたいので調理台を大きくしてもらったのですが、ミキサーなんかを使う時にあまり移動をしなくていいように調理台にコンセントをつけてもらったのですが、母ちゃんのこだわり・・・できるだけコンセントが目立たず、調理台に同化したように見えるようこんな風にしてもらいました。

使う時は真ん中のボタンを押しながらクルっと回すとこの通り!!そして使わない時はまたクル!っと回せば元通り!遠くからみるとコンセントの部分が天然石に同化して一枚の天然石に見える?!

こんなにスタイリッシュにして使い勝手はいいんだろうか?とちょっと不安だった母ちゃん。でも実際使ってみて、その不安はすぐに何処へやら!調理する動線を上手に配置してもらったこともあってすごく使いやすい!!母ちゃん、大満足!!(強いて言えば冷蔵庫が開けにくい?!)

白と黒しかないキッチンでちょっと殺風景なのが気になるところですが、これからちょこっとずつ色を足していってもう少し温かみのあるキッチンに出来たらなぁ・・なんて思ってます。(笑)

ニコラウスがやってきた!!

寒~い冬がやってきたウィーン。この一週間の平均気温2度。一番寒かった先週の木曜日。そんな日に限って車が故障して車は修理工場行き。敢え無く子供たちとマイナス3度の中、外の移動を余儀なくされ覚悟を決めて数日を過ごしました。でも覚悟を決めるとそんなに寒く感じないのがあら?不思議!!

さて先週の金曜日は聖ニコラウスの日。この日も車は一日なくいつもよりみんな30分早起きして、徒歩で学校や幼稚園に子供たちと登校。さぁ~今日は一日が長いぞ!!

・・・というのも母ちゃんこの日に限って朝から晩まで仕事と子供の習い事やらで一日大忙しの日。お昼時間を食べる時間さえ取れないようないつもよりハードな日だったのですが、それにも増して今日はルーべの親友フェリックスを向こうの家庭事情により次の日の昼過ぎまで預かることになってたんです。

ちょうどこの日はいい子のところにはやって来るニコラウスの日。この一年子供たちが良い子にしていたか?そうじゃないのか?はさておき子供たちはニコラウスからのプレゼントを楽しみにしているので、母ちゃん時間を見つけて玄関にニコラウスからのプレゼントを3人分用意しておきました。

フェリックスはお父さんに連れられて夕方の6時過ぎにやってきたのですが、母ちゃんは生憎この日19時まで仕事。代わりにクリ子に早く家に帰ってきてもらって3人の子供を見てもらっていたのですが、誰も玄関のプレゼントに気がつかない!!

母ちゃん仕事を終えてからその足で少し細工をしました。(笑)玄関の扉をノックをしてニコラウスがやってきたことを子供たちに知らせる演技をして、子供たちにプレゼントを気づかせる。もうそこからは大変!!子供たちは大ハッスル。ニコラウスからのプレゼントの見せ合いっこ。嬉しそうな3人の姿を見て母ちゃん用意した甲斐がありました。

その後母ちゃん急いで晩御飯を作って食べさせて、次の日が土曜日なのでちょっと夜更かしをさせても大丈夫ってことでその後夜の10時まで遊び続けた子供たち。10時にはベットに入ることを約束して母ちゃんは家の用事。10時にベットに入った子供たちにクリ子が絵本を読んであげて子供たちの声が聞こえなくなったのが10時半。いつもより随分長いこと起きていたので、次の日は少し長めに寝てくれるかな?

でも母ちゃんの想像を余所に子供たちは7時からまた元気に子供部屋で遊びだし、こりゃ一日長くなりそうだ・・・と覚悟を決めて母ちゃんシャワーを浴びて気合を入れて、子供たちに朝食のワッフルを焼いてやって、みんなで色んな話をしながら食事して、その後も昼過ぎのお迎えの時間までひたすら子供たちはやんちゃに遊んで、母ちゃんは想像を超えた事態に振りまわれ、母ちゃんもう苦笑い。7歳にもなっているで決して悪いことなんかは一切しないのですが、何せ同じ世代の子供たちの中でもやんちゃなルーべとフェリックスがつるむと遊び方が派手。そこにチビのスカイ。もう激しすぎ!!

でも子供たちのいっぱいの笑顔を見るとこの濃厚な時間がニコラウスからの本当のプレゼントだったのかも知れません!母ちゃん、フェリックスが家に帰った後、母ちゃんなりに遣りきった爽快感でいい感じの疲れ具合。その後、ホッと一息、椅子に座ってシュワシュワ泡のものを飲んで一息したのでありました。(笑)

ウィーンは冬に突入

暦では12月から冬ですが、ウィーンはそれに合わせるかのようにこの3日ほどで一気に気温が下がり最高気温3度。昨日は今シーズン初めての初雪も降り本格的な冬に突入。気のせいかこの寒さの中、外の用事なんかをすると身体がいつもの倍早く疲れ、夜は眠くて仕方が無い!!おばさんにはこの寒さはなかなか堪えます。

先日キッチンがまだ完成してないこともあって久しぶりにレストランで食事をしたんですが、そういやまだ今年ガチョウ料理を食べてないことに気づき、11月最終日にこの時期だけ食べられるガチョウ料理を頂きました。でもまずはアペリティフから・・・(笑)

11月いっぱいしかレストランで取り扱っていないこの料理。(12月でも提供してくれるレストランもいくつかあります)秋の風物詩のようなもので母ちゃんの中でこれを食べないと冬を迎えられないような気がするので年に一度だけ頂くようにしてます。(いや年に一度食べれば十分な料理と言えばそうかもしれない・・・)じっくり焼いたガチョウと、赤キャベツ。それからジャガイモの団子。それに栗がいくつか添えてあるのが定番。今まで食べたガチョウの定番料理の中で今回のガチョウは香ばしさもあって一番美味しかった!!キッチンが使えない間に是非一度食べに行きたいと思っていただけに大満足!!

そして週末にやっとキッチンに水と電気が通ったので、とりあえず日曜日から料理は作れるようになりました。早速子供たちと日曜日の朝からブランチ(遅い朝食?!)作り。新しいキッチンは家族4人で一緒にお料理が作れるように考えて作ってもらったので、早速そのキッチンを4人で使えて嬉しい!!新鮮な野菜と果物ジュース、コーヒーはクリ子の当番。スクランブルエッグを作るのはお兄ちゃんの仕事。一から包丁で材料を切ることも卵を割ることも一人で全部作ってくれました。トマト入りの美味しいスクランブルエッグ完成~!!スカイはトーストを焼く係り。

この日は1. アドベントの日だったので食卓に用意したアドベントクランツに一つ目の蝋燭に火をつけてみんなで遅めの朝食を食べました。家で作りたての温かい料理が食べられる幸せを噛み締めるこの頃。こんな日常の何気ないことにすごく幸せを感じる今日この頃です。