カテゴリー: 生活

日本に帰る前に、写真の勉強をします！と宣言した私だが、その後どうなったかというと全然先に進みません。

もう一つカメラの機能を分かっていないのか、それとも光や、シャッター速度などの設定が自分でできないのか、今ある状態のカメラでひたすらいい写真を撮ろうとする私。

そのたびにクリ子に違うと言われ、この最近ちょっとずつだが自分で色々とカメラの設定をかえ、写真を撮ってみたりしている。

だけどまだまだよくわかっていない私・・・カメラを使いこなせるまではまだまだ先が遠さそうだ。

そんな私のカメラのお勉強に付き合わされているクリ子は遂に退屈になって寝てしまった・・・・ すまんの～。

まだウィーンでは夏休みってこともあり、私の仕事にも少し余裕があるのでこの月は冷蔵庫掃除期間と決めた。ってな訳でちょこっとずつ残っているペーストなどを使ってお料理。

この日の昼ご飯は義姉ゲアダの手作りニラペーストを使ったパスタ。これがなかなかの大瓶なのだ。とっても美味しいのだがそんなに一回にいっぱい使うこともできないのでチョビチョビ使っているのだがそろそろもう使い切ってしまわなくてはいけないってな訳でこの日はササミとズッキーニ、トマト、そしてニンニクたっぷりのニラペーストを使ったパスタ。

そしてデザートはアンズを使ったパンナコッタ。カーリンの家で前に食べさせてもらったパンナコッタがとっても美味しかったので自分でも作ってみた。作り方は至って簡単。

１）　生クリーム２００ｇ、牛乳２５０ｇ、砂糖５０ｇをお鍋に入れ、中火で沸騰寸前までかき混ぜる。その後、バニラビーンズを鍋の中に入れ弱火にして1分ほど混ぜる。

２）　お鍋を火からおろし、冷水でお鍋ごと冷まし８０℃ぐらいに下がったところで水で戻したゼラチンを入れて、後は好きな容器に入れて冷蔵庫で冷ますだけ。

今回はそれにアンズとラム酒、レモン汁を入れたソースを作ってそれと一緒に食べた。なかなか上品であっさりしたパンナコッタができた。クリ子からも合格点をもらい、これで今後うちに訪ねてくるお客さんに出すデザートのレパートリーが一つ増えたってもんだ。

さぁ～後一週間で冷蔵庫の中は綺麗になるのか？そしたらこの最近農家の方で売り出している秋の味覚、かぼちゃを買おう～！（オーストリアではカボチャは秋のものです）

お天気がよかった先日、クリ子にちょっと早く仕事をあがってもらって二人でお散歩に行くことにした。

今日の目的地は市庁舎。家から市庁舎まで歩くというわけだ。かなり早歩きをしておよそ30分。ちょっとしたいい運動だ。夜の7時過ぎからお散歩を始めたのだがまだこのとおり、外は明るい。

この時期、毎年市庁舎の広場ではこのように屋台がいっぱい出ている。ウィーンの売れ筋レストランがこうやって世界各国のお料理を出しているから見ているだけでも楽しい。

そして私達も夕飯になるものをここで物色する。何にしようかなぁ～？

まずはグビっとビールで乾杯。そしてその後は今日はインドカレーにしました。って私達毎年、ここでカレーを食べているような気がするんだけど。変わりばえのしない私達。まぁいいとしよう・・・

お昼はほとんどお客さんがいず、これで大丈夫なのか？と心配していたが夜は大繁盛。ちゃんとテーブルと椅子も沢山並んでいるんだが、全部そこは満席だったので私達はベンチへ。子供も大人もそれぞれ、この残りわずかな夏の晩を楽しんでいる。

これがウィーンの夏だよなぁ～なんて。さぁ～日も暮れてきたし、ブラジルのカクテルを飲みながら音楽鑑賞でもしますかぁ～。ってその話はまた明日・・・