カテゴリー: 生活

先日お墓参りをした後、二人でささやかにお誕生日をお祝いをしたくて帰りにホイリゲに寄って帰った私達。

今日のホイリゲはこちら。この日はオーストリアの国旗が靡いていたけど、特別な日だったのかな？

この数日ウィーンはとても暑かったので、この日はワイン畑が見えるこちらのお庭でお食事を頂くことに。

夜のそよ風とアコーディオンとヴァイオリンの音色に酔いしれていると今年初めてのSturmがやってきました。夏の終わりから秋口にかけて出回るお酒。ここのSturmは今までに飲んだことのない独特の味わい。きっと葡萄の種類が一般的にSturmに使われている葡萄と少し違うのだと思うのですが、葡萄の香りと皮の苦味、そして酸味がしっかり主張したものでした。私達には少し濃かったので、この後炭酸水で割って頂くことに。

あまりお腹がすいていなかったので、この日は鶏の山賊焼き。

そしてホイリゲ定番のキャベツの酢漬け。

あと残りわずかなウィーンの夏を楽しみながら、この後ワインに切り替えて夜中まで二人で色んな話をして、ささやかな祝杯をあげたのでした。

杏をヴァッハウ渓谷の近くの街で買った後、ちょっと夏のドナウ川を散歩してみました。この日のここら一体は気温35度。

暑くてついつい川に入りたい気持ちに掻き立てられていると、あら？気持ちはみんな一緒らしく子供から大人までみんな足をつけて夕涼みをしていたり、川で泳いでいたり・・・とみんな夏のドナウを楽しんでいました。

写真からは分かりませんが、ただしここら辺は川の流れが速いので、気をつけないとどんどん流されていくのが問題。それでもみんなドナウ川のことを良く分かっているのか、上手に泳いでいました。

夕涼みの後は、ちょっとエネルギー補給にパフェなんかを。去年まではパフェなんて食べなかったのに、今年はやけにパフェが食べたくなります。ってわけでクリ子が頼んだのが、ヴァッハウアーアプリコットパフェ。杏のアイスの上に杏のリキュール。そしてフレッシュな杏が乗っかったパフェ。これほんと美味しそうだった！！

そして私が食べたのがフレッシュヨーグルトのフルーツパフェ。あっさりしたのが食べたかったので、ヨーグルトのにしたのですが、これが正解！ヨーグルトがめちゃくちゃ美味しかった！！エネルギー補強もできたことだし、そろそろウィーンに向けて帰りますか？！

さて明日から勝手ながらしばらく家を空ける為、ブログの更新をお休みさせて頂きます。杏も熟していないもの以外は全部、杏ジャムにしたし、家の掃除も済ませたので、クリ子さん、私が留守な間、家のこと宜しくお願いします。これ以上痩せないでよ！！ってその前に私、荷物用意しなくちゃ！！では皆さん、よい夏をお過ごしください！

一昨日の杏ケーキに引き続き、我が家では杏を堪能しております。何せ７キロも買ったもんで、ある程度は生で楽しんで、後は傷む前に何か保存できる方法を考えなければ、ってことで一番てっとり早い杏ジャムを作りました。

大きめのお鍋に山盛りいっぱい杏を入れて炊いたのに、なんとできた量は瓶３本分。随分減っちゃったもんです。きっとその分、旨みが凝縮されていることでしょう・・・。

この3本は8月にウィーンに来てくれる両親に日本に持って帰ってもらう分。是非、日本で待ってる家族にも食べてもらいたいんでね。

また杏ジャム第二弾を作ろうっと！！