カテゴリー: 生活

昨日、恵方巻を作った時に大量にシイタケを炊いたのが残っていたので、それと寿司飯を作った時の昆布なんかで佃煮を作ってみました。

実家でお祖母ちゃんがこうやってよく出し殻になったような昆布で佃煮を作っていたのを思い出します。我が家はお正月にお雑煮を作る時にお出汁にとった昆布やお鍋のお出汁の時の昆布なんかを全部冷凍して残しています。今回はそれらの出汁をとった後の昆布と、シイタケの炊いたの、それと山椒の実をいっぱい入れて、コトコト炊いてみました。本当は鰹節を入れると美味しいのですが、勿体無いのでナシ。

ちょっと薄味だけど山椒の香りが効いた美味しい佃煮ができました。明日はこれを炊きたてのご飯で食べるのが楽しみ！！

節分だった昨日。節分だということが気になりながらもキッチンに立てる状態じゃなかったので、一日遅れで今日のお昼にクリ子と二人で節分をしました。

って言っても歳の分だけ豆を食べるのもなんだし、子供がいないのに豆まきをするのもなんなんで、毎年恵方巻だけ作って、それをモクモクと食べてるだけなんですけどね。

今年の我が家の恵方巻の中身は、七福神にちなんで7種類入れるのがいいとどこかで読んだので、7種類の具を入れてみました。シイタケの炊いたもの、卵焼き、ほうれん草、アボカド、サーモン、明太子、蟹かま。

具の準備をしたところで私がダウンしたので、巻いてくれたのはクリ子だったんですが、今年の恵方巻は具が多くて美味しかった。これを今年の神様がいらっしゃる方向、北北西の方を向いてお願いごとして、二人で丸かじりしました。一本丸まま喋らずにモクモクと食べるのはしんどいので、半分に切ったものを二人で丸かじりしたのですが、それでも黙ってひたすらそれを食べるっていうのはしんどいものですね。今日のお昼はそれとワカメのお吸い物。これだけ・・・。

でも食後に外があまりにも寒いのでおぜんざいを作って食べました。おぜんざいって何年ぶりに食べるだろう？？？10年は食べてないかも？？久しぶりに食べるおぜんさいはやっぱりおいしかった。年に一度ぐらいは食べたいものですね。（でもクリ子があずきがあまり好きでないので、我が家で作ることはほとんどやっぱりなさそう？！）

ヨーロッパの寒波、まだしばらく続きそうです。そんな寒い週末は、家に篭ってゆっくり寝て、温かい美味しいものでも食べてのんびり過ごしましょ！

先日、家に新しい絵が届きました。これ、私がクリスマスプレゼントに寝室用の絵が欲しいとリクエストしたもの。知り合いの画廊のところに行って、いい絵が見つかったら買おうなんて言っていたのですが、生憎その画廊の絵はほとんど売れてしまっていてなかった。

じゃあ・・・と知り合いの画家さんがどんな雰囲気の絵がほしいの？どこに飾るつもりなの？？って聞いてきたので、これこれこれこれで・・・と言ったところ”じゃあ、私が今から描く。クリスマスまでに仕上がるかわからないけれど・・・”って言われたので、引き下がれなくなってじゃあ・・・と頼んでたのです。

クリスマス前に出来上がった・・・と電話があって見にいったら、残念ながら気に入る絵ではなく、コレは私達は買えない！！と言ったところ、その絵をまた書き直してくださった。こうなったらもう後は買うしかないんだろうなぁ・・・なんて思っていたのですが、先日絵が出来上がって見にいったら、前よりずっとよくなっていたので、これを頂くことにしました。本当はもっと違うのを考えていたんだけど、仕方ない。でも実際、寝室に飾ってみるとなかなか寝室にあってるじゃない！！

この絵、幅2メートルもある大きさ。2メートルだとこれぐらいダイナミックな方がいいのかもね。クリスマスプレゼントには間に合わなかったので、これ、一ヶ月以上先の私へのクリ子からの誕生日プレゼントとなりました。ありがとう、クリ子！！

でも私の誕生日が来る前に、彼の誕生日が後2週間後に迫ってるのですが、どうしましょ？？温泉旅行をプレゼントしようと思っていたのに、生憎それが駄目になってしまい、うん、急に思ってたものが駄目になったら、何をプレゼントしたらいいんだろうね？何かいい案を考えないと！！