カテゴリー: グルメ

朝食を家で食べず、会社で仕事をしながら食べるクリ子。そんなクリ子の為に、ちょっと私に余裕がある時は、前の晩のうちにつまみやすい甘い系のパイやケーキを焼いておく。今回はこんなものに挑戦。

スーパーでクロワッサンの生地が売っていたので、それにキャラメルクリームを足してクロワッサンを作ってみた。

この最近、季節を意識してアップルパイやマロンパイを作ることが多かったので、クリ子からパイじゃないものがいい・・という要望があったので今回、クロワッサンにチャレンジ。

会社の同じ部屋で仕事をしているトーマスにもこういう日は、おすそ分けするみたいなので、ちょっと甘さ控えめに・・・（トーマスダイエット中）

さぁ～今度は何を作ろうかな？？

今年の秋は例年になくオーストリアでは暖かい日が続いたので、ワインに適したいい葡萄が収穫できたそうな。

2週間ほど前にニーダーウーストライヒ州の今年さんのまだ若めのJunger Kamptalerワインを頂いた。（オーストリアでこの手のワインは地方によって呼び方が違うが一般的にはJungweinと言われる）

今年のワインは葡萄のほのかな甘みと香りが高く、とてもバランスが取れた美味しいワイン。

そんな若めのワインにはやっぱりホイリゲのおつまみ類がとても合う。軽めのワインに脂ぎった料理たち。こんな油たっぷりのお料理にも合うのがこのワイン。

フランスのボジョレーが解禁になったように、オーストリアでも今このJungweinが飲み頃。もし今の時期、オーストリアを訪ねられる機会があったら、このワインを試してみられるのもいいのでは？？

これからどんどん出回るであろう2009年度産のオーストリアワイン、私一個人としては要チェックだな！来年が楽しみ～！！

我が家の大切な琥珀色に輝く宝が底をついたのでナッシュマルクトへお買い物がてら、近くにあるベトナム料理屋さんへ。

ここの店内、かなりの席数があるのにも関わらず、土曜日のお昼間はほぼ満席。料理が出てくるのを待っている間、外を眺めていると、意外や意外。結構な割合でお客さんがタクシーで乗り付けてやってくる。そんなにもここは人気なのか？？

今回頼んだ料理は、今までにこのレストランて食べたことない料理にしよう～と二人で決めて注文。

まずはカレーと挽肉のベトナム風揚げ春巻き。我が相棒はこういうお料理がどうもお好き。

そしてもう一つ前菜でもち米を蒸したものに、ソラマメのペーストがかかったベトナム風、蒸し物。上にはニンニクチップやパクチーや香菜がいっぱいのっかっている。一つにまとまっているようでまとまっていないような料理。

またも、カレー味かい？と言われそうな料理はもちろん、クリ子用。ベトナム風カレーにライスヌーデル。

そして私は、牛肉のスペシャルフォー。いつもは違う種類のフォーをここでは頂くのだが、今回のこれはビンゴ。スペシャルとつくだけあってとても美味しかった。

デザートにサツマイモが入ったごま団子を頂き、満足、満足～！！さぁ～お米を買いにいくぞ！！