カテゴリー: グルメ

ちょっと疲れが貯まっている時にはお肉料理でも食べてパワーをつけよう～！レッスンやこの一週間の買出しやなんやらしてるうちに今日、初めての食事、昼食が４時半なんかになってしまった。クリ子～なんだか今日はもうクタクタだからクリ子のご飯が食べたいなぁ～Oyumichen何が食べたいの～なんでもいいねん。もう食事、作ること考えるのがメンドクサイからクリ子が食べたいもの作ってくれたらそれで私、幸せ！

さすが男だ。出来上がった料理はスペアリブ。スーパーでこっそりと一人でお肉売り場で何か探していると思えばスペアリブがマリネされているものを探していたらしい。

やっぱりすでにマリネされているお肉はどうしても塩辛いがとてもジューシーでおいしかった。それに一週間のご褒美、スペイン産ワインにサラダとパン。クリ子ありがとよ。お陰で少しスタミナがついたワ。だけどさすがに全部は食べられなかった。この残りは明日、また何かにして食べよう・・・

あぁ・・だけど喉が渇く。これは夜中が心配だ。

おまけ・・最近のクリ子語録。最近気づいたのだがクリ子は”わからない”と”知らない”の使い方を間違っているようだ。例えば今日、何時に帰ってくる？？”しらな～い！”今日の晩何が食べたい？”しらな～い！”なんでもかんでもこの”しらな～い！”なのだ。ご機嫌がいい時にしか日本語を使ってくれないのであえてこの間違いを直すのも可愛そうかと思い直していないのだがなんだかこの”しらな～い！”を聞くとクスっと笑ってしまう。

春になると八百屋さんにはアスパラガスが顔を並べる。日本のスーパーで売っているのは私の記憶によれば大抵緑のアスパラガスだったような気がする。だけどこっちでは緑と白のアスパラ両方ともスーパーに並ぶ。レストランではこの時期ホワイトアスパラの料理が沢山でてくる。

今日のお料理はホワイトアスパラガスのパプリカソースがけだ。大御所はホワイトアスパラにオランディースソースがけだ。でもこの大御所の調理法に食べ飽きた人には是非このパプリカソースがけをお勧めしたい。私も初めて食べたのだがこれがホワイトアスパラととっても合っておいしいのだ。バターの香りとパプリカ、そして白ワインの風味、それをまとめる役が生クリームっていったところだろうか？このソース是非家でも真似して作ってみたい。

そして春になるとお野菜がおいしい。もぎたての新鮮な生野菜にターフェルシュピッツと言われる牛のお肉をコトコトお鍋でスープと一緒に煮たものを薄切りにしたもの。これを一緒に頂く。なんだか春だねぇ～。冬はドテってしたお料理がほしいけれど、春になるとなんだか軽くてあっさりしたものがおいしく感じる。

さぁ～それに焼きたてのパン。これらを太陽のもとで頂くとなんておいしいんだろう。簡単な食事だけど十分これで満足。太陽さんはみんなに幸せを運んでくれる？

日本は今日あたりすごくいいお天気で暖かかったと聞いたがウィーンもこの最近日本ほどじゃないけれど過ごしやすい日が続いている。

昨日は先週末に買ったハイヒールがなんだかちょいと大きくて歩きにくかったので天気がよかったこともありドライブがてら靴を交換しにいこ～！ということになった。いつも土曜日は色んな用事を済ませてからしか出かけないので行った頃にはもう夕方だった。アヒルやカモさん達もお家に帰る時間だ。

いつも暖かくなると必ずよるカフェレストランがある。ワインで有名なこの一帯。湖に夕日が沈んでいくのを見ながらおいしいワインを頂く。これほど至福で優雅なひとときはない。

ワインを頂いていたらお腹がすいてきたではないか？ちょっと帰るまでにどこかで休憩をして帰ろうってことでここにきただけなのに、ついついサンドイッチなんぞを頼んでしまう。またドテかいサンドイッチですなぁ～私、ダイエットと家計のことを考えてここは我慢します。クリ子あなた一人で食べよし！！

皆さんお気づきだろうか？ウィーンももう外でカフェをできる時期になってきたのです。水辺なのでもちろん風が時にはきつくまだまだ暖かいとは言えないけれど、建物の中から見る夕日よりガラス一枚通さずに肉眼で見る夕日は数倍美しい。

なかなか外の風が気持ちいいのでついついワインのおかわりなどを頼んでしまう。ウィーンも外で日が沈むまでゆっくりしていられる時期が段々やってきたのだと思うとなんだかとっても嬉しい。

クリ子とワイン片手に色んな話をし、フと気づけばもう外は真っ暗だった。さぁ～そろそろ帰ろう・・・あ！テラスにおいてある椅子が光りだした。

いつかまたここで今度はワインのボトルを頼んだりして優雅に夕日が沈んでいくのを観賞してみたい。