日本じゃ桜の開花予想が来週明けだというのに、こちらではまだ雪がちらついて寒い日が続いています。何が一番嫌かって、それは風がきついこと。かなりの強風が吹いており、気温がそこまで低くなくてもかなり寒く感じる毎日。
もうすぐイースターも来るし、早く暖かくならないかなぁ～。この冬は長かった！！と言いきれない、このウィーン事情。まだまだ４月末ぐらいまでは寒い日と暖かい日が交差していきます。
この冬は早い時期から雪が降り始め、雪がやんだと思えば、また次の日から雪が降り・・・寒い日が続き、本当にながい冬です。例年のウィーンの冬は、クリスマス明けぐらいから雪が積もりだすって感じなのに、今年はもうクリスマス前から何回もいっぱい雪が降ったものね。
今年の雪の多さに、冬用の中がモコモコブーツを２足も買ったほど。あ～早くダウンジャケットと帽子と手袋の生活から抜け出したい！！
というまだまだウィーンはさむ～いという現実に、クリ子はとろ～り濃厚な日本の蟹クリームコロッケが食べたくなったらしい。昨日、仕事から帰ってキッチンを見てみると、ピューレ用のジャガイモがいっぱい置いてあるではないか！（さすがジャガイモ大国。用途に合わせていろんなジャガイモが売ってます！）
クリ子～このジャガイモで何つくるん？ピューレなんかにしてどうやって食べるん？と聞いてみたところ、蟹クリームコロッケにこのジャガイモがいるかと思って～！！
クリさん、蟹クリームコロッケにはジャガイモは入ってません。っておい、私は本気で蟹クリームコロッケを作らされるのか？それにこのジャガイモはどうするんだい？？きっとピューレ用ってことは水分が多いジャガイモだよね？！蟹クリームコロッケとは別に普通のコロッケなんかをこのジャガイモで作って、冷凍室なんかに入れて置くってことは可能だろうか？
って折角の日曜日の晩を、今から蟹クリームコロッケと普通のコロッケに費やされるのかと思うと、参ったよ。クリさん、アンタの作戦勝ちだよ！（我が家では週一回の買い物は私が仕事な為、クリ子が行く。私が書いた買い物リストプラス、彼が欲しいものや買い物リスト以外にも美味しそうな野菜やお肉があった場合は彼の判断で買ってくるようになっている）こうやって食べたいものを買ってキッチンに置いとけば、後は作るしかないもんね！ってこの作戦にはめられて何回めんどくさいものを作らされたことか・・・・。クリ子よ、食べたいものがある時は作り方を聞いてから、材料を買ってきておくれ。ピューレ用のジャガイモの使い道に妻は悩みます！
ってこの妻、スーパーに買い物に行ったのって、何ヶ月前？もう３ヶ月以上買い物に行った記憶がないかも？？タララ～ラ～ラ～・・・・
ウィーンもまだまだ寒いんですね？
こっちもそうですよ？もう春よね～なんて思っていたら、寒くなって。
先週は、雪が降りましたからね？
最近は、雨も多いし・・・なかなか太陽が顔を出してくれません～。
お互い、体調を崩さないように気をつけましょうね？
さて、じゃがいものピューレって・・・すでにマッシュされてやわらかくなったもの？
すごい！！私もほしい！！笑 っというか、あったら便利そうですよね？
それがあったら、コロッケも簡単にできそう！
あっカニクリームコロッケ・・・ピューレ入れたらおいしくないんですか？
なんか返っておいしそうな気もするんですが・・（ク師匠の味方？）笑
Yurara..さん
そうなんですよ～まだウィーンは寒いです。
雪も毎日ちらついてます。
それなのに、２，３日後には天気予報で気温が１５度ぐらいまで上がるそうなんです。なんだか体がついていけません！って本当にそんな暖かい日が来てくれるのか、ちょっと疑ってる私がここにいるんですけどね。
暖かくなってくれるといいなぁ～！！
こちらには本当にいろんなじゃがいもがあります。オーブン用ジャガイモ。サラダ用ジャガイモ。グリル用ジャガイモ、ピューレ用ジャガイモなどなど・・・。
用途によってみんなジャガイモを使い分けているみたいです。
このピューレ用のジャガイモは、皮がサツマイモの用にあかいんです。
中は、主人によれば普通の色してるらしいのですが・・。一度調理してみて、その後、またお知らせしますね。