週末、やっと家の内装工事が済んだ義弟、ベアニーと彼女の新居お披露目パーティーが開催された。
このマンションには私達のお婆ちゃんが、50年以上住んでいたもので、一年ほど前から老人施設で暮らすようになったお婆ちゃんからこの家を引き取って、ベアニーが住む事になったのだ。
50年以上住んでいた上に、80歳を越す高齢のお婆ちゃんが一人で暮らすのには、掃除などの手入れがそこまで行き届いていなかった為、お風呂場にカビが生えていたり、壁がちょいとボロボロになっていたりした為、ベアニーは半年ほどかけて、この家の水回りから、壁、すべての内装工事をやっていたのだ。
そしてやっと家具も全部入り、家族を呼べる環境が整ったので、今回お披露目となった。
お婆ちゃんが住んでいた頃の面影など一つもなく、すべてが新しくなっていた為、お婆ちゃんはこれをみたら、ショックを受けるのではないかとみんなで心配していたが、お婆ちゃんは新しいこの新居を気にいったようで、真っ白の壁はいいねぇ～、部屋が大きくみえるよ！なんて誉めていた。
そしてこのパーティー何がすごいって、食事だ。日本食が好きでたまらないベアニーの彼女、アンジィーが全部一人で、用意してくれたお寿司達。
我が家のなんちゃって握りよりすごいゼ！赤貝にうなぎに白身の刺身、それから太巻きから裏巻き・・・机に乗っからないぐらいの種類の豊富さ。
日本に行ったこともないドイツ人が一人で作ったものとは思えない。
そしてこの日はその他に鉄板焼き。ホタテからエビ、色んな魚介類に、お肉たち、レンコンまであった。これはベアニーの仕事らしく、彼が手際よくどんどん焼いていってくれる。
ワタシャうれし～よ！！この日、仕事があって遅れていったのだが、仕事中にベアニーから電話があったらしく、”Ｏｙｕｍｉｃｈｅｎは、どんなお寿司が好き？ワサビ入りトビッコなんて彼女からすると邪道やと思うねんけど、それＯｙｕｍｉｃｈｅｎ食べてみたいかなぁ～？”なんて聞いてくれたらしい。
私がいなければ、絶対、この日のパーティーでお寿司も鉄板焼きもテーブルに並ぶことはなかったろうに、二人の心遣いとあとそれに付き合ってくれたお婆ちゃん、お母さん、お父さんのみんなの優しさがなんだか嬉しかった。
ベアニー、アンジィー、どれも最高に美味しかった。私顔負けだわ。鮮度のいい食材に愛情のこもった巻きたち、そして何よりなんちゃって日本料理じゃなくて、日本で食べるお寿司や鉄板焼きと味が劣らないぐらい美味しかった！ありがとう～！！！！！
今度は私が何かご馳走するね！！
義妹さんの優しい心遣いがコチラまで伝わってきます。
そういうのって嬉しいよね。
温かく和やかな食事の風景が目に浮かぶわぁ。
しかし裏巻き難しいのに上手に出来てる！
食の仕事してる私でも苦手なんだけどな～
ちなみに私、普通の巻き寿司は得意！一度に１５０本とか巻くからね＾＾；
すごい御馳走でびっくり！！
それにこのお寿司が手作りだなんて更に驚きです。
私でも、こんなにぎり・・・作ったことないです。笑
裏巻き寿司も、結構手間がかかるのに、とってもきれいにできてるし
巻きずしは、もう素晴らしい～のひとこと！
巻きずしってよく作るんですけど、なんかコツがつかめなくて
行き当たりばったりでいつも作ってるので、一度くらい”ばしっ！”と巻いてみたいんですけどね？
アンジィーに習いに行こうかしらん。笑
あっtaraさんは、一度に150本も？
それは、凄すぎます。笑 今度、伝授願います。
忙しい中での家族団欒のひととき。
とっても和やかな雰囲気が伝わってきますね？
おばあちゃんもにっこにこですね？それが何より嬉しいですよね？
oyumichenも、クリ子さんも日頃の疲れが吹っ飛んだのでは？
みんなの笑顔を見て、また長生きしてほしいですね。
突然、紫蘇の話ですが・・・。
先週、それこそ庭にあったら走って採りに行けるからって３本だけ苗を植えたんですよ？
紫蘇は、すぐ増えるし、あまり日が当らない方がいいみたいなので
お部屋でも育てられないかなぁ？っと思って。
ちっちゃなプランターで１～２本くらい、窓辺で。
無理かなあ？
taraちゃん
巻き寿司を一度に150本って一体、一本をどれぐらいの速さで巻くわけ？？
全部巻き終わった頃は腱鞘炎になってそうだね。
だけど、私のように巻き寿司だけ作ればいいや！って訳にはタラちゃんはいかにないんだよね。巻き寿司の他にちゃんとおかずも栄養のバランス考えて何品かこれまた大量に作るんでしょ？やっぱりこれがプロの仕事なんだね。
今度一度、その巻き寿司の一本味見させてもらえるとうれし～いなぁ～。
タラちゃんの作る巻き寿司は具沢山で美味しそうなんだもん！
楽しみにしてるねぇ～！！
yurara..さん
シソって日があまり当たらない方がいいんだぁ～。勉強になりました。
私の中ではシソはお日様の下で育っていくってイメージがあったのですが。だから実家に昔あったシソ達はおバケ紫蘇みたいにおっきくなりすぎてたのかな？
こりゃ、是非さっそく家で紫蘇を育ててみなくちゃ！いい情報をありがとうございます！！今週の週末にも苗を買いに行ってきま～す！！
その後のシソの育ち具合はまたご報告しますね！
シソが大好物な私にとっては何よりの情報でした！いつもいつもＹｕｒａｒａ．．さんには感謝、感謝です。ありがとうございます。
oyumichen、yuraraさん、１５０本の巻き寿司はもちろん給食で、ですよ＾＾；なのでいなり寿司も一緒に提供することもありますし、たいてい副菜に、菜っ葉物のお浸し、煮物の小鉢、汁物、とつきます。
想像しただけで厨房内の混乱が伝わってくるでしょう？笑
紫蘇は日陰がいいんですか？
知らなかった～
私んちもプランターで育てていますが日が当たる当たる！だから元気がないのかしら？（私もオバケ紫蘇のイメージしかないもんで＾＾；）
確かに紫蘇ってすぐ増えますね。消費が追いつかないっ！
最近は玉子焼きにも納豆にもパスタにも紫蘇紫蘇のオンパレードで家族に嫌がられつつあります、私は紫蘇大好きなんで問題ないですけどね～
なんか紫蘇博士みたいになっていますが（笑）
そんなんじゃないんですぅ～。
いつも畑にいっぱい茂っているでしょう？
だから私も、陽が当ったほうがいいんだろうと思って、こないだ一番日当たりのいいところにプランターを置いたんです。
そしたら母から、朝日が当たるのはいいけど、夕日が当たるのはよくないと。
よく意味がわからなかったので尋ねたら、あまり強い日差しは葉を痛めてしまうから半日陰くらいがちょうどいいということだったんです。
乾燥を嫌うので、水やりも十分にしてあげないといけないから、日差しが強いと、土もすぐ乾燥してしまうでしょう？
だからかな？っと。
なので、ずっと日陰がいい・・・というわけではないようです。
紫蘇はこれからの時期、食欲増進にもなるし、がんばって育てましょうね～。
taraちゃん
やぁ～仕事で、とは言え１５０本はすごい。
まさかこれ一人で作らないんでしょ？？誰かお手伝いしてくれる人がもちろんいるんだよねぇ？？栄養士さんって主に献立考える方の人だから、調理を一緒にすることはあっても、ちゃんと調理師さんがその場に何人かおられるんだよね？
じゃないと、一人でこの量だとすごすぎます！！
でも栄養士さんってほんと献立考えたりするだけでなくて、表向きにはわからないいっぱいの仕事があるんだよねぇ～。
頑張れ～タラ～！！
紫蘇・・・そんなにいっぱいあるんだったら私にちょうだ～い！！！
yurara..さん
夕日がダメなんですね。夕日で紫蘇の葉が焼けちゃうのかなぁ・・・
たまにお日さんの当たりがきついと、紫蘇が太陽焼けしちゃって、ちょっと茶色くなってるのを見ますが、あれはもしかして夕日で焼けちゃった色なのかなぁ？？
そしてお水は十分にやってやる！わかりました！！
これで一度試してみますね。うちの家、結構へやの中でも日当たりがよくって植物がスクスクと育ってるので、もしかしたら紫蘇もちゃんと育つかも。
今から楽しみです～ありがとうございました。
お母様にくれぐれもよろしくお伝えください。