この最近、ウィーンも暑くなってきてお天気がいい日が続いている。今日なんかは気温が30℃近くまで上がり、それでいて暑すぎず、程よい風が吹きとっても過ごしやすい一日だった。
そんな日は出かけない訳には行かないでしょう～なんて言ったって今日はオーストリアは祝日なんだから・・・
行き先はバッハウ渓谷。バッハウと聞くと皆さん、思い出されるのが、世界遺産にもなっているバッハウ渓谷から見るドナウ川、それからワイン畑だろう。
夕方、夕日を見ながら、クリ子といっぱいあるホイリゲの中から、雰囲気のいいホイリゲを選び、ワイン畑の真中にある庭で自家製ワインを頂いてきた。
晩に外で食事ができる時期になってきたのねぇ～。まずはさっぱりした夏らしいワインから・・・・
田舎の方のホイリゲに行くと必ずと言っていいほど、メニューに載っている色々なハムやソーセージの盛り合わせ。これが美味しいんだ～。やっぱりいい空気の中で新鮮なモノを頂くと、どんなシンプルなモノでもすごく美味しく感じるから不思議。こんなに盛ってあって6ユーロしない。
これにはこの地方で作られるバッハウアーというパンと食べるのが、ここの地方の食べ方だ。
そしてもう一つは、これまた典型的なホイリゲのパン。薄く切った黒パンに豚の薄切りがのっかってるもの。こんなものはウィーンの街中にいたら決して食べたいと思わないのだが、田舎に来ると何故か恋しくなる。
そしてそのお供には、ちょいとワインも重めな個性のあるものを・・・
やっぱり春はいいねぇ～。こうやって外でゆっくりと時間を楽しむことができるんだもんね。冬だったら4時過ぎにはもう暗くなってしまうものも、この時期オーストリアでは夜の9時半頃までまだ明るい。さぁ～これからのこの時期を存分に楽しもう～！！
すっきりと冷えたワイン・・・手をのばして私もいただきたい！！
私はやっぱり白がすきなんですよね～。
本当にワインの好きな人は赤がいいとかって言いますが、おいしい赤にあまり出会ったことがないからでしょうか・・・ワインと言えば、白を買ってしまうんです。
口当たりがすっきりするというか・・・まさにこの写真のような白にふらふら～～っと行ってしまうんです。笑
私がオーストリアに住んだら、毎日チーズや生ハムばっかり食べて恐ろしいことになってしまいそうです～～～～！
あ～プラハで食べた白いチーズが食べたいです！
ウィーンのスーパーにも似たようなのがあったんですけど、聞いたらやぎのでした。よくわかりませんが、やぎのチーズって匂いが強いんでしょう？
それだと違うしな～っと。
ちょっと塩辛くって、匂いはなかったんですよ。
カッテージチーズっぽい感じで、それが固まったチーズでした。
ウィーンで探してくださ～～～い！！
yurara..さん
それって羊のチーズじゃないかしら？
ほとんど臭みがなくって、ほぼ真っ白な四角形のチーズ。
ちょっとパサっとしてる感じもするけれど、見かけとは裏腹に濃厚な味わいがある、そんなチーズ。
私も羊のチーズ大好きです。
ヨーロッパではきっとどこの国でも羊のチーズはあるんじゃないかなぁ？？
特にギリシャやトルコでは毎日、食卓に並ぶそんなポピュラーなチーズです。
日本でも外国の食材を取り扱ってるスーパーやデパートだったら売ってるんじゃないかしら。
羊のチーズで探されたらきっと見つかると思いますよ！
もし言ってられるのが羊のチーズじゃなかったら、ダメですけど・・（笑）