あ～忙しい時は用事が重なるものです。今週はフルに仕事な上に毎日、次から次へと用事が入ってきて週半ばにして、もう母ちゃんクタクタです。でも後残り3日のことを考えると憂鬱になるので、毎日詰め込められたスケジュールのことは忘れることにして、パッパラパ～と気楽に考えるようにします！！
さて日曜日散歩がてらにドライブに行ったのにはちょいと企みがあったんです。こんなにお天気がいいということは外でご飯が食べられる？？なんて・・・（笑）
って訳で先週の母ちゃんのバースデーランチに引き続き、今週もまた同じホテルに行ってきました。この日はホテルのお部屋での食事ではなくて、テラス席で！！テラス席だと広くってルーべも連れていけて、3人でここのお食事が楽しめるんです。クリ子と二人だけの食事もいいけれど、やっぱりみんな揃ってのご飯は楽しい！！！まずはこの前頂いて美味しかった食前酒から・・・。これ進化していてまだ完成品じゃないらしいです。確かに前回と味が違った！！（母ちゃんとしては前回の方が好み）
こちらはこの日の料理長からのご挨拶として出された付き出し、血のソーセージのコロッケとキュウリとハーブの付け合わせ。パンチの効いたコロッケにハーブがよく合ってこの日の付き出しも美味しかった！！
前菜・・・ザルツカンマーグートの湖で獲れたお魚のリンゴソース添え。サケ科の魚らしいんですが、これがちょうどいい身のしまり具合と脂身でこの日の一番のヒット！！
そしてこちら前回のコースメニューで出てきた西洋ニラのスープ。やっぱり何週間しか味わえない旬のものってその美味しい時期に食べたいので、今回は単品で頼みました！！うん、やっぱり美味しい！！
私達の食べるものすべてをちょこっとずつ味見するルーべなのですが、一番のお気に入りはパンの横についていた美味しいバター（笑）。ここのバター、確かに美味しいんですが、食らいつきがすごくってパンにバターをいっぱい塗って食べていたルーべ。そういやいつの間にか大人用の普通の椅子にも一人で座ってずり落ちるごとなくちゃんと食べていました。やっぱり大きくなったのねぇ・・・。（笑）
こちらはクリ子のメイン料理。なんでここでまたステーキなのよ・・・と心で叫んでしまいましたが、味見するとさすがホテルのステーキ、お肉がとっても柔らかくて甘みがあって美味しかった！！馬鹿にしてごめんよ・・・。
そして母ちゃんとルーべのタラのムニエル。赤いのはパプリカのソース。お魚の下にはホロ葱とジャガイモのつけ合わせがひいてあって、これとお魚を一緒に食べると優しい味。
やっぱりお魚には白ワイン。淡白な魚に合わせてリースリング。
いつもはコースメニューを選ぶので、デザートを選ぶことができなかったのですが、今回は念願のスフレを。ここに来るとみんなが単品でスフレを頼んでいるのを見て、一度頼んでみたかったんです。スフレを割って、中に苺ソースを入れて一緒に食べるらしいのですが、私はプレーンで頂きました。卵の黄身の味が広がっておいしい～！！
3人でお天気のいい昼下がりにゆっくりと外で食事を頂いて、3人それぞれ大満足！！ホテルだから毎回のようには来れないけれど、母ちゃん毎日一生懸命料理頑張って、たまにご褒美にまたここにみんなで連れて来てもらおうっと！！なんてね・・・・。