義母はただいまスキー休暇中で不在なのですが、今日はアニがルーべのベビーシッターをかってでてくれました。アニにいきなり4時間はきついだろうちょっと仕事を早めに切り上げることにしてたのですが、アニにルーべを任せたところ、”いつ家に帰ってきたらいいの？６時頃？”って聞かれたので”今日は仕事5時前には終わるからそれぐらいに戻ってきてくれたらいいよ”と言ったら”いや～もっとルーべと時間を過ごしたいから6時頃帰ってくるわぁ・・・”って本当に6時ぐらいまでルーべと遊んでいてくれました。ほんと家族に助けられての子育てです。感謝です！！
さて週末、どうしてもホイリゲに行きたくなって、仕事の合間にクリ子と行ってきました。お気に入りのホイリゲは何軒かあるのですが、ここのホイリゲはその中でも食事が美味しくってお気に入りです。
ホイリゲのスタンダードな料理からちょっと洒落た一品料理まで、色々と選べます。そしてどれも間違いなく美味しい！！
その中でもここに来たら必ず頼むのが、これ！！豚をじっくり焼いたものなのですが、皮はパリ、中は柔らかくてとってもジューシー。そしていい塩加減なんです。これはここに来たら必ずおかわりする一品です。
そして今回食べて気に入ったのが、この前菜。大抵イタリア料理屋さんなんかで食べるのは冷たくってオリーブ油にまみれてるって感じであまり好きではないのですが、ここのは野菜の旨みがしっかり残っていてそして薄味、オイルにもほとんど使ってない状態でかなり気に入ってしまいました。
そしてホイリゲでの付け合わせの黄金コンビがこの2品。キャベツの酢漬けとポテトサラダ。豚を食べた後にこのキャベツの酢漬けを食べると口の中があっさりするんです。
あ～食べた、食べた！！これでしばらくホイリゲは行かなくても大丈夫。ホイリゲってお気軽で安いし雰囲気も楽しめるし最高！！