修道院を見た後、お腹がすいたので街中心街まで下りてきて、美味しそうなレストランを探したのですが、まだ観光シーズンが来ていないようで閉まっているお店が多く、どこもひっそりとしてました。
こんなところにも観光シーズンっていうのがあるっていうのも驚きだったけど、あまりの静けさにこの日の食事はこの街でありつけるのだろうか？と心配になってきまました。でもやっとここならと思えるレストランに出会うことに・・・。
４つ星ホテルの中にあるレストランなのですが、外に出ていたメニューを見ても値段もそれほど高くなかったので、ここなら味の保障もできそうだということでここに決めました。まずはホルンダーシロップとスパークリングワインの食前酒。この後温泉に行くつもりだったので私は頂いていないのですが、とっても香り高い食前酒でした。
私のホタテのスープ。お野菜から摂ったスープでほのかに生姜とカレー粉が隠し味に入ったあっさりとしたスープにホタテのグリルがのった一皿。これが出てきた時、今日の料理も期待が持てると確信しました。
クリ子の赤カブとワサビのスープ。赤カブをブーケガルニで摂ったスープと一緒に炊いて、生クリームと牛乳、隠し味にニンニクが入った結構パンチのあるスープ。これにサワークリームとワサビをちょこっとアクセントに入れた一皿。クリ子がすごく気に入ってました。
メインはクリ子がまたまた牛のステーキとマッシュポテトと野菜炒め。この方、ドコ行ってもお腹がすいたらステーキ。ちょっと味見をさせてもらったのですが、ステーキの下にひいてある赤ワインソースがとても美味しかった。
そしてもう一つのメインが子牛のGulaschとここ手作りのSpaetzle。グラッシュとはハンガリーから来た牛をコトコトとパプリカと色々な香料と煮たシチューみたいなもので、ここオーストリアでも随分前から郷土料理になっているぐらいポピュラーな一品。これとシュペッツレと一緒に食べると美味しいのだ～。
もうお腹いっぱいなんですが、折角なんでデザートも・・・っていうことでケシの実のケーキ。ケシの実のケーキはとってもふわふわで軽く、そこにザッハトルテのようにここのはチョコの間にアプリコットジャムが挟んでありました。うん、なかなかのボリューム！
そしてもう一つがTopfenstrudel。こちらにしかトップフェンっていうのがないのですが、少し酸味がきいたフレッシュチーズみたいなもので、リコッタチーズに似てるかな？このトップフェンにレモン汁やお砂糖なんかを入れて作ったトップフェンクリームと干し葡萄をうす～い生地で何重にも巻いたパイに、バニラソースがたっぷりかかったデザート。これもオーストリアではどこでも食べることができる庶民的なデザート。これが意外や意外。ここのはめちゃくちゃ美味しかった!!トップフェンがフワフワで滑らかでスフレに似た食感。
もうお腹いっぱい・・。これ以上はもうお腹に入りませんってぐらい満足いくまで昼から食べてしまいました。だけどこの後、温泉に行ってカロリー消費するから目をつぶることにしましょう・・・。週末の贅沢ってことで！！
また美味しいもの食べてるな～笑
クリ子さんが食べたお肉、ほんとおいしそう～。
肉好き女子の私としては、これは食べなくては！！という気になりました。
何でもそうだけど、最初に食べた食材？がおいしい（合う）と、ず～っといいイメージというか、また食べたいって思いますよね？
話は違うけど、勉強だってそう。
素敵な先生に出会うっていうのも”縁”だし、その教科がすきになる。
不思議なもんです。
オーストリアも、oyumichenと出会わなかったら、こんなに興味が持てなかったかも。
とっても素敵な街だとは思っていたけど、私の場合は、oyumichenあってのオーストリアのような気がする。
・・・なんで、こんな話になったんだろう～～。
あっ温泉、いってらっしゃい！！
Ｙｕｒａｒａ．．さん
なんだかこの最近、クリ子が優しくてね。美味しいご飯に連れていってくれるんです・・・。なんか企みでもあるんでしょうかね？！ちょいと怖いです！！（笑）
Ｙｕｒａｒａ．．さんってお肉好きだったんだぁ・・・。私てっきりお魚派だと思ってました。よく体に優しい美味しそうなお料理を食べてられたからか、それとも鶏が苦手だからか？てっきりそう思い込んでました。もちろんお魚もお好きなんだと思いますが・・・。
そうですよね。お料理でもなんでもですが最初の印象って大切ですよね。最初の印象がいいと、まず気分がのってきて、その時間が楽しくなる。楽しくなるともっとその時間が堪能できる！！
私もＹｕｒａｒａ．．さんと知り合えて、急にね九州、とくに福岡に注目するようになったんですよ。昔から九州は好きだったんですが、福岡は私の中で屋台の街・・・なんていう昔ながらのイメージしかなくって。（何せ10年以上日本離れてるんで、時間がそこでストップしてるんです！！笑）でもＹｕｒａｒａ．．さんとお友達になれてから、福岡ってほんと色んなものがあるんだなぁ・・・。落ち着いた大人の雰囲気のある街なんだなぁ・・って興味が急に沸いてきたんです。これも単にＹｕｒａｒａ．．さんのお陰です。Ｙｕｒａｒａ．．さんがいつも素敵なところに行かれているから、是非私も日本に帰ったら福岡に行きたい！！と思うようになったんです！！いつか絶対行くからね。その時は宜しくおねがいします！！