あるパーティーで頂いたアンズの紅茶漬けがあまりにも美味しかったので、その場でお友達に作り方を簡単にきいて帰ってきた私。
じゃあ、早速作ってみようではないか！ってことで先日、聞いたまま作ってみた。って作るってほどでもないぐらい簡単なものなんだけど・・・
用意するものはこの三つだけ。干しアンズ（種なし）、ストレートティー、お砂糖。
説明もいらないぐらい作り方が簡単なんだが、一応ここに載せておきます。
フタがある瓶に干しアンズを入れて、そこに、ティースプーン一杯分ぐらいで作ったストレートティーにお砂糖を大さじ2杯ぐらい入れて混ぜたものを、瓶の中に注ぐ。
そして半日から一日置いといたらできあがり。これは、紅茶を注ぎいれた直後のアンズ。これが半日もすると、紅茶を吸い込んで、ふっくらしてくる。（一日寝かしたアンズはブログの一枚目の写真）
もしご興味のある方は是非作ってみてください。干しアンズはできるだけ、色の綺麗なものを選ばれるといいと思います。今回私が買ったのは有機のものだったのだが、干しアンズ自体が、かなり干し柿に似たぐらい茶色くなっていたものだったので、できあがりも、ちょっと茶色めだったかな？
あと甘さは干しアンズの糖度によって変わるので、適当に分量を増やしたり、減らしたりしてください。あと、紅茶にラム酒とかブランディーとか香りづけに入れてもいいかも。
このアンズ、ちょっと疲れた時なんかに持って来い。甘すぎなく、ストレートティーのお陰でスッキリしたあと味で、食べた後に、喉がかわいたりしないのが、私は何より嬉しい。（甘いものを食べると、口の中がモショモショして、その後、何か飲みたくなるのだ）
あの赤い袋は、干しあんずが入っていたんですね？
うちの青いあんずでは無理ですね～。笑
この辺りでは、なかなかあんずにお目にかかれません。
しかも、干したあんずでしょう？
中国物産展？のようなものがあれば手に入るかもしれないけど、う～ん、できれば国産がいいな～。（贅沢！？）
もし、あんずが手に入らなければ、何かほかのもので代用できるといいんですけど・・・。
乾燥したローズヒップをジャムにして、ヨーグルトに混ぜて食べたりはしますが、今は、あんずが食べたいよ～。笑
疲れも癒して、喉にもよさそうですよね？
福岡・・・また新型インフルエンザの患者が出たんですよ。
学校もいくつか休校になったり。
なので、通勤時もまだまだ気が抜けないでいます。
あんずで癒されたいです～笑
yurara..さん
そうかぁ～干しアンズって日本じゃなかなかないんですね。残念！！
中国産っていうのもなんだかそこまでして食べたいって思うもんでもないですしね。う～ん、何で代用できるかなぁ～前回日本に帰国した時に、よくスーパーなどで見かけた干しプラム？？でもこれだとなんだか味が違うような気がするんですよね。ちょっと考えさせてください！日本てお手軽に手に入る果物で代用できるもの・・・
そうそう、私も読みましたよ。福岡にも新型インフルエンザ行っちゃったんですね。これ以上はもう広がらないかと思っていたのに、また患者さんが出られて学校なんかが休校になったって、聞くとお気の毒で仕方ありません。
だってかかりたくって皆さん、感染してられるんじゃないですもの。どこでどうやってうつったか、わからないような目に見えない悪魔みたいなもんなんですもの。
Ｙｕｒａｒａ．．さんもくれぐれも気をつけてくださいね。
早く、日本から新型インフルエンザーが去ってくれることを願ってます。