エネルギー補給

“エネルギー補給” への4件の返信

1. もしかして「あんずの紅茶漬け」ですか？
   oyumichenさんから聞いたあとすぐ我が家にあんずが・・・。
   うちの畑に生っていたそうで、私は梅と勘違いしていたのでした。
   早めに採らないと鳥が食べてしまうから・・・っとまだ青いままだったんですけど。
   これじゃぁジャムには無理だろうな～っと思ってたんですよ。
   半分は、あんず酒にしましたけど・・・。
   果実が熟してなくても、この紅茶漬けはできますか～？

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2. yurara..さん

   どうだろう・・・果実が熟してる方がいいような気がします。
   他に糖分となるものがほとんど入っていないので。

   それにしても、Ｙｕｒａｒａ家の畑、羨ましい限り。
   だってほんといろんな種類のお野菜や果物、香草から・・ドラエモンのようにあ！これ、今日のお料理には必要だわ！って食材が全部揃ってるんですもの。（その分、畑のお手入れもちゃんとしてられるんでしょうけど・・・）

   でも日本でアンズの木が知らない間に育ってたってなかなか珍しいことですよね。もしかしてそれってＹｕｒａｒａ．．さんが小さい頃、アンズを食べてられて、その種をポイって投げたものが育ってたりして？（笑）

   一回、Ｙｕｒａｒａ．．家の畑、行ってみたいです～！！

   あ！まだ熟しきってないアンズはケーキにされたらどうでしょう？甘味が少ない分、お砂糖とブランデーとかでフランベにされたりして・・・こっちにはこの時期、いっぱい簡単なアンズのケーキが出てきます。

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3. ”あの木”があんずの木だったのを知らなかったのは私だけでした。笑
   だって、梅の木とそっくりで・・・梅だと思って写真まで撮っていたんですよ？
   あんずの木は、何年か前に父が小さな苗を買ってきて植えてたそうです。
   うちには、そんなのがいっぱいあります。
   実が付きだして・・・あれ、これレモンの木？とか。笑
   今、キウイがほしいんですけどね？
   雄と雌を対で植えないといけないみたいで、結構なお値段なんです。
   ちょっと躊躇してしまった。笑
   植えても・・・３年くらいは実を付かせないで育てないといけないとか・・・結構大変みたいです。
   植えて、すぐ食べられたら誰でも植えますよね～？
   やっぱりそんなに簡単じゃないんだな～ってわかりました。
   でも、いつかは！！！
   今は、ブルーベリーとミニトマト、ズッキーニに夢中です。笑
   ちゃんと育ったら、またご報告しま～す。

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4. yurara..さん

   アンズにレモンにブルーベリーにトマトにズッキーニ、その上、キウイに挑戦したい・・・あ～なんだかお野菜や果物のオアシスですね！

   これってなかなかお手入れ大変なんでしょ？？

   でも憧れます。この最近、健康に気をつけるようになって、できるだけ新鮮で旬なお野菜や果物、そしてできれば食材はできるだけオーガニックなものを使うようにしてるんですが、そう思うと、お庭で自分で育てるのが一番なんですよね。採りたてな上に無農薬だし。だけど我が家にはお庭どころか、バルコニーもありません。ちょっとでも外でお野菜を育てるスベースがあったら、まずはシソを育てたいのに・・・。（こっちではなかなか手に入らないので）

   これからどんどんお野菜や果物が育っていく時期なんで、今後の自家栽培報告楽しみにしていま～す！！

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