８月一週目のクリ子作パンは、ちょっと変化球でオニオンブレッド。
冷蔵庫に残ってたオリーブの塩漬けを入れたオリーブプレッドはいかが？とか、ハーゼルナッツが残ってたから、これ入れてナッツのパンは？なんてちょっと彼を操ってみよう・・・・と試みたけれど、甘かった！すべて却下。（男の人はやっぱり冷蔵庫の事情とかは考えてくれません！）
オニオンをフライパンで甘みが出るまで炒めたものをパン生地の中に入れてみたかったそうな。そして出来上がったのがこちらのパン。玉ねぎのほのかな甘みと香りがいいとっても美味しいパンに仕上がってました。
今度のパンこそは、オリーブ入れてくれる？それともナッツ？？
３年ほど前にここに夢を抱いて買った土地。ウィーンからはちょっと遠いけれど、自然豊かなところで、湖までも自転車で１０分、前は自然保護区域なので今後建物が建つこともなく、緑がずっと続くここを乗馬やサイクリング、そして何よりウィーンじゃ無理だけど、ここだとプールつきの大きな家が建てられるなんて夢みながら買った土地。
自分達の生活に何を求めるかによってこれが贅沢なのか、それとも必要ないのか、それは人それぞれの価値感、そして考え方によって変わってくる。
そして私達は今回、色々と考え抜いた末、事情があってこの土地を手放すことにしました。また何十年後かに、機会があればここに戻ってこようと思います。ってな訳でfor Saleの看板を立てに行ってきた週末。ま、今のところ不動産会社を通さず、個人で売りに出しているので、なかなか買い手が見つからないかもしれないけれど、いつか売れることを期待して・・・・！
もしオーストリアにお住まいでこの物件にご興味がある方がおられましたら、ご連絡いただければ、この物件の詳細をお教えします。
田舎に行くと、掘り出し物がいっぱいある。それに出会うのが楽しくって、私なんかは出かける。
そしてこれもその一つ。ちょっとした揚げパンなんだけど、山小屋で手作りして、その場で揚げて、パッパと粉砂糖をかけてくれる本当に素朴なおやつなんだけどこれが美味しい。
絶妙の生地のバランスにふわっとした柔らかさ、山小屋で狩りを終えた狩り用の民族衣装？を来た地元のおじいさん達が美味しそうに食べてたので、私もつい頼んでみたら、これビンゴ。
やっぱり地元の人が食べてるものを食べるのが、一番美味しいね！このおやつ、平べったいけれど、縦に切れ目が入ってるので、食べる時は三本の揚げパンにして一本ずつ食べる。
ちゃ～んとみんなが食べやすいように、こうやって気配りがしてあるところも嬉しいね！
