カテゴリー: 家族

クリ子と付き合いはじめてZ家と過ごすクリスマスもこれで９回目。毎年必ず出席している私もなかなかなもん？だと思うけれど、ここの家族のクリスマスイプの風景が変わらないのもまたすごいもの。

何年前からこのメニューなんだろう・・・この家族では２４日の晩、かならず魚のフライだと決まっている。その付け合せはジャガイモのサラダ。これはどんなことがあっても揺らぐことのないこの家の王道のイブメニュー。

これを作るのは毎年、クリ子のお父さんの仕事だ。朝から、もみの木を買いにいき、その後市場に行って、その日一番新鮮なお魚をいっぱい仕入れている。それを下ごしらえして、すべて用意するのはお父さんの仕事。お母さんはこの日はテーブルセッティング専門。

今年は２種類のお魚を頂いた。その中でも美味しかったのが、市場で一番活き活きしていたというタラ。肉厚でジューシィーで美味しかった。そして食後は毎年恒例、お母さんのギターに合わせて、クリスマスソングを歌う。みんなではもってなかなかな３重奏、いや４重奏だ。

この家では私がブログを書いていることは皆知っていて、みんながそれぞれ私のブログを見ている。もちろん皆日本語なんて読めない。でも写真からそれぞれが個々に話を頭で想像している。なので、こうやって家族がみんな集まると”写真を撮れ～！！そしてこんな話をかけ～”とブログの話の内容まで指定してくれるあり様。”ありがとうございます・・・そこまで心配してくださらなくても・・・・読んでいる人は少数ですから・・・”というのだが、それでは皆満足しないようだ。

ほら、エアリッヒ、ベアニー、マルクス、クリスマスの話はちゃんと書いてるよ～！！（って彼らは日本語なんて読めないんだけどね！）

歌を歌った後はみんなでプレゼントを開けて楽しむのが毎年の流れ。偶然にも今年はスカーフを貰った女性が多かったので記念に写真を。クリママからもらったスカーフがとっても似合っているカトリーナ。そして私達からクリママにブルーの絹のスカーフをプレゼント。

みんなで今年も楽しいクリスマスイブを過ごしたのでありました。私は一年を通してZ家の集まりの中でこの日が一番好き。皆の元気な顔が見られるのもそうだし、これがこの家の伝統でもあるから。そしてその伝統の中に私も欠かせない家族に一員だとして受け入れてもらえていること・・・ここまでの道のりは長かったけれど、年月と共にこうやって絆が深まっていくのはやっぱり嬉しい！楽しい晩をありがとう～、クリパパ、クリママ！！そして改めてメリークリスマス！！

まだまだ続いています、Z家ご訪問ツアー。今日はクリ子のファミリー・第二段、クリ子のじいちゃん夫婦と叔父エアリッヒ夫婦。

日曜日だというのに朝の７時すぎからクリ子と手分けして掃除をして、料理の準備をして・・・今日は昼食に招待していたので、これがなかなか忙しい。家の中全部をみんな見ていくから、お風呂場からシャワールームまで全部ピカピカに磨き上げなくちゃいけない。まぁ、これも家が綺麗な状態で保たれるから良いって思えばそうなんですけどね。

本当はお料理も前菜と魚料理・肉料理・デザートと４段階にして出すつもりだったけれど、ちょっと病み上がりなもので今回は急遽、前菜・メイン・デザートの３段階に。その分、前菜をシーフードを主に何種類か作ってボリュームを出しました。今回作った前菜はマグロとアボカドのカルパッチョ、蟹のムース、エビの春巻き、スモークサーモン・ラディッシュのワサビソース和え。

まずはシャンパンで頂くのにはこれぐらい軽いものの方が食べやすいかと思ってこんなものにしてみました。そしてメインは、前もって作っておけるビーフシチュー。料理を作るのから、配膳、ワインなんかの飲み物を時を見計らってサーブするのもすべて私一人でしなくてはいけないうえに、なおかつおしゃべりの相手をしなくちゃいけないので、それならばと日本風のビーフシチューに。前の晩からお肉の塊をブーケガルニと赤ワインでコトコト炊くこと４時間。デミグラスソースに合わせてとろとろのビーフシチューの完成～！！

オーストリアにはグラッシュというオーストリア、いやハンガリー版のビーフシチューがあるのですが、日本のビーフシチューとはまた全然別ものなので、みんな日本版ビーフシチューに興味津々。

デザートはクリ子パテシエの出番。ってこれも前の晩から作っておいたクリームブリュレとこれを作る過程で余った卵白でもう一品。

会話も弾み、ワインもどんどん空き、みんなとっても楽しんでくれた様子。よかったよかった！人を招くというのは準備から後片付けまで大変だけど、来て下さった人の楽しんでくれている様子を見ると、やってよかった！とこっちまで嬉しくなる。だから頑張れるのかな。

クリ子~今日も、無事終えることができたね。グット・チ～ムワ～ク～！！お疲れ様！！！！

いつのことだったかなぁ・・・義母が電話してきたのは。”あなた達の新居、明後日見に行こうかと思ってるんだけど・・・”

ってお母様、明後日ってまた急な・・・。それも私達の予定も聞かず？？そりゃ、待ってください！明後日は無理です！！！今度また改めて、こちらから連絡するのでそれまで待っていてください！

とやり取りがあり、その日が今日ついにやってきた。このファミリー随分、大きくなっちゃったもんで、全員をいっぺんによぶわけにはいかないので、3回に分けて新居お披露目会をします。

本日はクリ子の両親、おばあちゃん、義弟カップルのおいでなり～！！クリばあちゃんは90歳ちかくになってきたので、長居するのはしんどいとのことだったので今回はティータイムにご招待。

このファミリー、来た途端、みんなそれぞれバラバラにすべての部屋を偵察していくから大変！あの～お部屋はこちらからご案内しますので・・・なんていう時間もなく、気づけばみんなそれぞれ扉を開けていくんだもん。びっくりさ！くりばあちゃんが”こんな失礼なゲストっていないわよね？ほんま信じられない家族だわぁ・・・”なんて気を遣って私に声をかけてくださったんだけど、私を何か口を挟む前に、義母が”家族なんだから、許されるわよね？！”なんて言っていた。”ハイ、そうです！そうです！家族なんでそんなの気にしてません！！”というしか言うことができなかった私。これは嫁の使命でしょうか？！

こんなざっくばらんな家族だけど、みんな心温かい優しい家族。みんなこの家を気にいってくれみんなが楽しい時間を過ごしてくれたことが一番嬉しいかな。何よりこんな家族なので気を遣わなくていいから楽。

義父が作ってきてくれたアップルケーキとクリ子が作ったお菓子。どっちもとっても美味しかった！お客さんがくるのは用意から片付けまで大変だけど、みんなの笑顔を見ると疲れも吹っ飛ぶってもの。さぁ～明日の晩も連日でお客さんがやってくる。あともう一発頑張ります！