カテゴリー: グルメ

我が家はすべての家事分担がフィフティー・フィフティー。二人の家事仕事がきっちりと分かれております。でもこれができるのは家事仕事を普通にこなしてくれるクリ子のお陰でもあります。それには日々感謝。

先週の土曜日、久しぶりに私の仕事がなかったので、日々のクリ子への感謝の気持ちを込めて彼をご飯に招待。久しぶりにChangに二人で食べに行ってきました。

ここはアジア・中国料理のレストランで今回はコースメニューを頂きました。まずはスープから。クリ子がキノコのスープ。そして私がタイ風鶏入りココナッツスープ。

クリ子の前菜・・・カレー風味のパリパリ揚げ春巻きと煮豚と中華クラゲの酢の物。

私の前菜・・・ミント・レモングラスのエビ春巻きとグレープフルーツとエビのマリネ。

クリ子のメイン・・・レモングラスと牛肉のグリルソース炒め

私のメイン・・・オヒョウ（カレイに似た大型の海水魚）とネギのニンニク、生姜ソースがけ

二人にそれぞれ付け合せでこれに野菜炒め

あとクリ子には焼きそば。そして私には白ご飯がついてます。

そして最後にデザート。クリ子のココナッツアイスのマンゴーソースがけ

私のバナナの飴炊き

どれもかなり本格的な味でウィーンでは満足がいく中華料理が食べられます。このコースメニューで一人２２～２５ユーロというのも嬉しい。私のカレイのお料理もかなりいけましたが、私は個人的にはここに来ると冬メニューがオススメかな？！（今回、クリ子が夏メニュー。私が春メニューを選びました。）クリ子、いつも色んな意味で私をサポートしてくれてありがとね！感謝してます！！

この最近、ウィーンは初夏を思わせるような天気が続いている。（といっても、明日は天気が崩れるらしいけど・・・）暑さと学期末のストレスで仕事から帰ってくるともうグッタリ・・・。

そんな時はいっぱいフルーツの入ったアイスクリームが食べたくなる。家にアイスがあるとついつい食べてしまうので、買い置きはしていないのですが、こうやってたまにどうしようもなく甘いものが食べたくなり、外でパフェなんかを楽しむのが、私のストレス発散方法？！

この日はクリ子がココナッツアイスのパフェ。そして私はフルーツパフェ。昨年まではパフェなんて好きじゃなかったのに、何故か今年から異様にパフェが美味しく感じるようになった危険なデザート。

これから始まる夏。ジェラート屋さんに通おうっと！！でも体重が気になる・・・。

昨日は早いもんで５回目の結婚記念日を迎えました。クリ子は朝から、今日は一日結婚指輪をはめて過ごそうかぁ～（日常では二人とも結婚指輪をつけていないので）なんて無邪気で可愛らしい提案がありましたが、いえいえ仕事がありますので遠慮させて頂きます！と朝からクリ子の心をへし折った悪い妻でございます。

さてこの日は二人とも仕事を早めに切り上げ、いつも何かイベントごとがあると必ずお世話になっているレストランに食べに行ってきました。お天気がよかったので、この日はお庭でお食事を頂くことに・・・。この日もコースメニューを注文。

まずはアペリティフから。この春の期間限定、ホルンダーのゼクト。（花から摂ったシロップをスパークリングワインで割ったもの）

付き出し　ウィーンの森で採れた野野菜のサラダとフレッシュチーズをサラミで巻いたもの

前菜１　豚肉をじっくり煮た煮こごり

前菜２　ホワイトアスパラガスのトマト・ハーブ２種類のソースがけ

牛肉のブイヨンスープと山のキノコのブリオッシュの団子のせ

魚料理１　イワナのマリネとグリーンアスパラガスの天ぷら

魚料理２　鰡と青梗菜の蟹ソースがけ

肉料理１　鶏の胸肉とクスクスのキノコソースがけ

肉料理２　子牛のステーキとラームコールラビの蕪ソティーのせ

デザート３種　苺のフリッター・苺ソースがけ

杏のコンポートとサワークリームとライムのムース

ココナッツのケーキとルバーブのピューレ・手作りチョコのピスタチオがけ

およそ３時間かけて頂くコースメニュー。どれも食材を吟味してできるだけ食材のそのもののよさを活かしたお料理。オーストリア料理にしてはヘルシーで胃にもたれることなく最後まで美味しく頂けるのがこのレストランのいいところ。今回もどれも最高に美味しく、結婚記念日にふさわしいとても満足する一夜でした。

全部を食べ終わったのが夜の１０時過ぎ。それでも庭でシャツ一枚で食事が頂ける、そんな気持ちがいい季節がやってきました！