この日曜日はゆったりと過ごそうと決めていたので朝起きて、ゆっくり１時間ほどかけてコーヒー・朝食タイム。二人とも別々に好き勝手にＰＣに向かってコーヒーを飲むのが日曜日の贅沢な時間！！それから二人で家中の掃除をするのがいつもの日曜日の日課です。
キッチン以外の掃除が終わったら、我が家はランチタイム。この日は前日の晩に食べて余ったチーズフォンデュの残りを活用して、ピザ。
この日は料理も手抜き。山盛りのサラダとワインで乾杯して・・・・。
今日のメインのピザ。市販のピザ生地をうす～く伸ばして、その上にトマトソース・チーズフォンデュの残りのチーズ、ハムにパプリカ、ブラウンマッシュルーム、フレッシュトマト、ケッパーをのっけてオーブンへ。最後にルッコラなんかを飾って終わり！！
食後にピザで重くなった胃をすっきりさせる為に、ライムとフレッシュなペッパーミントをギュッと絞ったドリンク。これで胃もすっきり！！
いいの、いいの・・・たまにはこんな手抜き料理もアリ。美味しく食べられたらそれで良し！！一日家で、家事仕事してゆっくり過ごす時間もいい。お陰で一週間の体力補給ができました！！
日曜日はうちもピザパーティーしてた。晩やけどね。
4種類作ってみたよ。
へしこ、トマトソースで。
アンチョビときのこ&オリーブ、にんにくたっぷり。
お父さん用の、ベーコンとパプリカなど。
ちび姫用の、ケチャップ味でカリカリに。
帰ってきたとき、へしこのピザ、作ってあげるよ。
Ｒｉｅちゃん、
へしこのピザ？？想像もできない・・・。へしこって名は聞いたことあるけれど、それが何なのか見たこともなかったからＷｉｋｉで調べたぐらいだもん。
日本に住んでた１０年前にはそんなの家で食べてなかったぞ！！
調べたら鯖に塩を振ってぬか漬けにしたものみたいだね。お酒にはよく合いそうだけど、それがピザに合うなんてイメージも沸かないよ。これは是非、一度日本に帰ってらご相伴にあずからなくっちゃ！！帰ったら作ってね！！楽しみにしてる！！