引越してからＩＨコンロになって使えなくなったお鍋やフライパンが沢山あります。フラインパンはもういっぱい使って古くなっていたので、引っ越す時にさよならをしたのですが、お鍋は頂き物だけにそんなわけにはいきません。それにまだまだ綺麗なままだし・・・・。
そんなんでこの一年ほどお鍋をしなかった我が家。でも昨年の暮れに卓上ガスコンロを買ったので、これで思うように色んな料理ができるようになりました。で、早速先日、二人でお鍋をしてみました。
今回はチゲ鍋。お出汁だけキッチンで先に違うお鍋で作っておいて、後は食卓の上でお鍋に火をかけて具材を煮ていくことにしたので、写真で見るとまだ美味しそうではありませんが、やっぱり食卓を囲んでつつくお鍋はやっぱり美味しかった。今回の具材は、タラ、作りたてのお豆腐、人参、不断草と言われるほうれん草に似た菜っ葉、餃子だけだったのですが、タラとお豆腐が美味しいこと。やっぱり冬は鍋ですね。
そしてもちろん、最後はご飯をいれておじや。お雑炊が食べられないクリ子に、これは無理かな？と思ったのですがペロリと平らげてました。やっぱりいい出汁がでたスープで作ったおじやは美味しい！！