この最近、土曜日の仕事の合間に家でおとなしくお留守番をしているクリ子にケーキやおやつを買って帰る。
この日はいつも昼ごはんが仕事の関係で昼の３時頃になってしまうので、ちょっと腹ごしらえってことで仕事の合間に二人でブランチがてら買ってきたものを食べるのだけど、この時期はどうしてもKrapfen（クラップフェン）が食べたくなる。
この時期から謝肉祭まで期間、何故か街ではクラップフェンがいっぱい出回り、よく食べる。クラップフェンとは揚げパンの中にクリームやジャムが入ったもの。主流はやっぱり杏のジャムかな。あとはカスタードクリームやチョコクリーム。
でも今回は酔っ払いの仕事帰りのおじさんみたいに大きな箱で、いろんなクラップフェンを買って帰りました。杏ジャム、カスタードクリームの他にケシのみがかかった揚げパンの中にはプラムジャムが入ったもの、それからヌガークリーム、写真にはないけれどリンゴがいっぱい詰め込んであるもの、それから野いちごジャムが入ったものの６種類。
このパン屋さんのクラップフェンはちょっと小ぶりなんだけど手作りの温かみを感じる優しい味。二人で６種類をすべて半分こずつして仲良く食べました。私のお気に入りはカスタードクリームとリンゴの入ったものの２種類。また買って帰ろうっと！
うちにもお土産おねが～い！！笑
私もりんごがいいなぁ～アップルパイ大好きなので・・・。
時々、無性にパンが食べたくなって、思いっきり買っちゃうのだけど
最近、あの大好きなかぼちゃの大納言を食べてないな～。
天然酵母のパンも大好き！
前にホシノ酵母で作ったことがあったけど、やっぱり温度管理が大変で長続きしなかったのよね。
でも、クリ子師匠のを見ていたら、手間ひま掛けたものって、やっぱりおいしいよね～っと改めて思ってしまいます。
手間を惜しんじゃだめね？笑 反省！！
Yurara..さん
リンゴのは生地もちょっと捻ってあったり、上にかけてあるお砂糖を変えてあったりするんです。だから変化があって美味しい！
今度、お土産に福岡まで持っていきますね～！！（笑）
そうですよね、酵母って温度管理がなかなか大変ですよね。クリ子は一体どうやってるのかしら？？パン作りは彼に任せっきりなので私にはわかりません！（笑）